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Responsable de point de vente 100% (H/F)

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Afin d'assurer l'ouverture puis la gestion d'un nouveau point de vente qui sera situé au centre-ville de Fribourg, notre client, exploitant d'une chaîne de restauration à l'emporter, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement de leur futur

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Afin d'assurer l'ouverture puis la gestion d'un nouveau point de vente qui sera situé au centre-ville de Fribourg, notre client, exploitant d'une chaîne de restauration à l'emporter, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement de leur futur

Responsable de point de vente 100% (H/F)


Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

Vous serez le garant de la bonne marche des affaires d'un point de vente moderne et branché proposant des boissons chaudes et froides réalisées à base de thé et proposées essentiellement à l'emporter. Accompagné d'une petite équipe que vous encadrerez, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation et de la vente des produits et aurez pour objectif de garantir la qualité et la rapidité du service afin de fidéliser votre clientèle. Vous serez en charge de la clôture journalière des caisses et assurerez la gestion de vos stocks marchandises et matériel. Bon gestionnaire, vous gérerez avec précisions et professionnalisme les budgets élaborés avec votre hiérarchie.

Fort de deux années d'expérience dans une fonction similaire auprès d'un point de vente de restauration « take-away », vous êtes une personne de terrain à l'écoute et orienté résultat. Vous êtes capable de prendre des décisions adaptées aux situations tout en garantissant une animation commerciale régulière du point de vente. Vous utilisez votre capacité de synthèse pour échanger régulièrement avec la direction quant aux opérations quotidiennes. Fin gestionnaire et bon pédagogue, vous êtes capable de mettre vos équipes dans les meilleures conditions pour atteindre les objectifs fixés.


Nous vous offrons l'opportunité d'intégrer un groupe de restauration en pleine expansion où vous aurez la chance de participer à l'ouverture d'un point de vente. Vous aurez l'occasion d'appliquer vos propres méthodes de management tout en respectant un processus interne complet et évolutif. Lors de votre prise de poste, une formation continue vous sera proposée afin de vous former aux procédures mises en place au sein du groupe. L'entrée en fonction est prévue de suite ou à convenir rapidement afin d'assurer l'ouverture du point de vente fribourgeois dès le 1er octobre 2020.

Intéressé(e) ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète accompagnée de votre CV, d'une photo couleur, de vos certificats de travail et de vos lettres de références. Nous vous garantissons la plus grande confidentialité dans le traitement de votre offre.

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