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Restaurationsfachmann

Joker Personal AG

 
Region Zentralschweiz (LU, UR, SZ, OW, NW, ZG)
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Restaurationsfachmann
Anforderungsprofil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung (Restaurantfachmann / - frau)
  • Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • flexible Einsatzbereitschaft (Dienste mit Zimmerstunde)
  • Gute Umgangsformen, sicheres und stilvolles Auftreten
  • Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards
  • Mitarbeiterzimmer vorhanden
Aufgabenbereich
  • Bereitstellen des erforderlichen Mise en place
  • Eindecken von Tischen und Tafeln
  • Telefonische Annahme von Reservationen
  • Empfangen, Betreuen und Verabschieden der Gäste
  • Aufnahme von Bestellungen
  • Unterstützung des Chef de Service
  • gepflegter Getränke- und Speiseservice (Frühstück-, Mittag- und Abendservice)
  • Sichere Kenntnisse über Speise- und Getränkekarte
  • Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hotels
  • Verantwortlich für die Einhaltung der HCCP Richtlinien

Personne de contact

Evaluation globale

3,5

Sur 25 évaluations

Opportunités de carrière / Formations continues
Salaire / Prestations sociales
Equilibre vie professionnelle-vie privée
Management

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