Co-Leitung Küche
- Zubereitung von Mahlzeiten unter Berücksichtigung der verschiedenen Kostformen für Patient/-innen, Mitarbeitende und Gäste
- Mitgestaltung des Menüplanes inklusive Kalkulation und Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln unter - Berücksichtigung von ökonomischen und ökologischen Aspekten
- Mitverantwortung bei der Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards und Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Reinigungs- und Abwaschtätigkeiten
- Führung des direkt unterstellten Personals, inkl. Einsatzplanung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Diätkoch von Vorteil
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie
- IT-Kenntnisse
- Teamorientierte, belastbare Persönlichkeit mit einer selbstständigen und verantwortungsbewussten Arbeitsweise
- Hohe Anpassungsfähigkeit an einen dynamischen Arbeitsalltag
- Verständnis für Menschen in schwierigen Lebenssituationen
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
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Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-105517-26-1
Kontakt
Roger Jäggi,
044 213 21 33
E-Mail
E-Mail schreiben
Adresse
Joker Personal AG