Un directeur de la restauration (H/F) 100 %
Au cœur des Alpes vaudoises, les stations de Villars, Gryon et les Diablerets forment un domaine exceptionnel. Ses paysages grandioses, ses 104 km de pistes et ses installations innovantes sont des incontournables en hiver comme en été.
Pour notre filiale AltiRest SA nous recherchons :
AltiRest SA est une filiale de Télé Villars-Gryon-Diablerets SA ayant pour but l’exploitation et la gestion de restaurants nichés au cœur du domaine skiable. Le directeur de la restauration (H/F) est directement subordonné au directeur de TVGD SA.
Vos principales tâches et responsabilités :
- Assurer la gestion et la bonne marche de différents points de restauration et bar de l’entreprise,
- Gérer le personnel sur le plan administratif et managérial en mettant en avant des objectifs orientés clients,
- Assurer le suivi financier et budgétaire des établissement en effectuant un reporting régulier auprès de la direction,
- Développer les affaires au moyen d’une politique commerciale ambitieuse, moderne et en mettant le client au centre.
Votre profil :
- Etre au bénéfice du Certificat cantonal d’aptitude pour la branche de l’hôtellerie restauration (patente),
- Plusieurs années d’expérience à la direction d’un établissement dans l’hôtellerie ou la restauration,
- Excellente maîtrise du français et de l’anglais
Nous vous offrons
Un cadre de travail agréable au cœur des Alpes Vaudoises dans une équipe jeune et dynamique, des possibilités de formations, un abonnement de ski Alpes Vaudoises, un parking gratuit, des avantages auprès de différents partenaires.
Contrat de travail : CDI avec une entrée en fonction au 1er juin 2024
Lieu de travail : Villars-sur-Ollon (secteur Bretaye)
Délai de postulation : 7 avril 2024
Cette opportunité vous intéresse ? Adressez-nous votre dossier de candidature complet.
Contact
Camille Roulet
024 495 81 14
Villars-sur-Ollon / Les Diablerets