Sous Chef (m/w)
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Sous Chef (m/w)
Aufgabenbereich
- Sie übernehmen die Stellvertretung des Küchenchefs
- Zusammen mit dem Küchenchef erstellen Sie die Menükalkulationen
- Mithilfe bei der Gestaltung der Speisekarten
- Organisation und Überwachung der Abläufe in der Küche
- Bei Abwesenheit des Küchenchefs erstellen Sie die Einsatzpläne des Küchenteams
- Mithilfe bei der Rekrutierung und Einarbeitung der neuen Mitarbeiter/innen
- Einhalten des Hygienekonzeptes gemäss den HACCP-Richtlinien
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlicher Position in der gehobenen Hotellerie
- Sie sind motiviert und verfügen über ein gutes Durchsetzungsvermögen
- Sie arbeiten selbständig, exakt und sind ein Organisationstalent
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Fliessende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland / Region Thun
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-126603-133-1
Kontakt
Lea Gersak,
033 227 24 25
E-Mail
E-Mail schreiben
Adresse
Joker Personal AG
À propos de l'entreprise
