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Commis de cuisine à 80% (h/f), horaires coupés

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Avis soumis
27/03/2024 80% Contrat fixe
EVAM

Nous cherchons à pourvoir pour notre Domaine Formation et mesures d’intégration, pôle Restauration

un poste de

Commis de cuisine à 80% (h/f), horaires coupés

Mission

Assurer la production et la distribution des repas pour le Foyer d'Echallens

Responsabilités principales

  • Participer à la livraison des repas dans les différents sites, décharger et ranger
  • Vérifier quotidiennement la température des chambres froides
  • Vérifier les dates d’échéance des denrées alimentaires
  • Régénérer les repas et effectuer certaines mises en place
  • Distribuer les repas aux ayants-droits en self-service
  • Respecter et faire respecter les règles d’hygiène alimentaire
  • Planifier les nettoyages de la cuisine et du réfectoire
  • Effectuer l’ensemble des activités administratives liées au poste
  • Assurer la communication des informations utiles à l’ensemble des partenaires internes et externes

Formation et expérience professionnelle

  • AFP ou CFC de cuisinier et expérience de 3 ans en règle générale dans le domaine
  • Bonnes connaissances des outils bureautiques
  • Connaissances linguistiques (en particulier l’anglais), un atout
  • Expérience avec des personnes d’autres cultures et intérêt pour le domaine de la migration
  • Un casier judiciaire de moins de 3 mois sera requis à l’issue du processus de recrutement

Compétences particulières

  • Panification et sens de l’organisation
  • Capacité à gérer et à motiver un groupe
  • Ecoute et communication
  • Contacts avec les usagers
  • Esprit d’ouverture et flexibilité
  • Implication personnelle
  • Créativité
  • Maîtrise technique générale
  • Esprit d’entraide et de collaboration
  • Aptitude aux relations et à la communication interculturelle
  • Aisance dans le travail d’équipe
  • Permis de conduire

Nature du poste : Contrat de durée déterminé (CDD) jusqu'au 30.11.2024

Taux d’activité : 80 %

Lieu de travail : Foyer d'Echallens

Entrée en service : 01.05.2024

Délai de postulation : 14.04.2024

Renseignements : M. Jérôme Vazelle, adjoint Pôle Restauration au 076 263 72 25

Les offres de service comprendront tous les documents usuels (lettre de motivation, CV, copies des certificats de travail et des diplômes) et seront adressées uniquement via Jobup.c.

Les dossiers incomplets ne seront pas étudiés.

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