Italienischen Sous Chef:in GG-240418

Festanstellung / Bern

Für unseren Kunden, ein italienisches Ristorante mit traditioneller und mediterraner Küche, suchen wir zur Verstärkung des Teams eine:n

Italienischen Sous Chef:in GG-240418

Deine Aufgaben

• Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit
• Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
• Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
• Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
• Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
• Inventar monatlich aufnehmen

Dein Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Erfahrung in der italienischen Küche
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse in der Schweizer und Italienischen Küche
• Freude am Beruf
• Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse

Was erwartet dich

• Ein zentraler, moderner und spannender Arbeitsplatz
• gepflegte Küche mit italienischen, saisonalen Menüs
• Zimmerstunde
• Gute ÖV-Verbindung

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Köbi Brechbühl AG

3013 Bern