Lehrstelle Köchin / Koch EFZ (w/m/d)
- Ausbildung
Wir bieten die berufliche Grundbildung per 01. August 2025 an.
- Erlernen der 15 Garmethoden
- Warenkontrolle und -annahme, Hygieneregeln
- Schnittarten
- Menüzusammenstellung und Berechnung
- Kochen auf verschiedenen Posten (Garde Manger, Pâtisserie, Entremétier, Saucier)
- Fachliche Kompetenzen in den Hauptfächern im Niveau A oder B
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Genaue, speditive und selbstständige Arbeitsweise
- Kreativität
- Guter Geruchs- und Geschmackssinn
- Teamplayer und respektvoller Umgang
Nach einem ersten Selektionsprozess findet ein berufsspezifische Auswahlverfahren statt, welches ein Rekrutierungsschnuppern und ein Bewerbungsgespräch beinhaltet. Unsere Berufsbildnerin, Andrea Arnold, gibt dir gerne weitere Auskünfte.
Wir freuen uns auf deine online Bewerbung bis spätestens 17. Mai 2024.
- Jeanine Zgraggen
- Fachverantwortliche Bildung
- +41 41 875 51 79
- Andrea Arnold
- Diätköchin
- +41 41 875 51 12
Altdorf UR / CH-6460 Altdorf UR / altdorf