Sous Chef:in Seniorenresidenz GG-240502

Festanstellung / Bern

Für unseren Kunden, eine Seniorenresidenz suchen wir zur Verstärkung des Teams eine:n

Sous Chef:in Seniorenresidenz GG-240502

Deine Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs und Abwesenheitsvertretung
• Produktion der Speisen für BewohnerInnen, für den à la Carte Bereich, Bankette und Caterings
• Administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Rechnungskontrolle und Inventar
• Mithilfe bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereiches
• Mithilfe bei der Einsatz- und Ferienplanung
• Unterstützung bei der Angebotsplanung und Kalkulation
• Einhalten der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung der Lehrlinge

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
• EDV-Anwenderkenntnisse, MS-Office
• Gute Deutschkenntnisse

Was erwartet dich:

• Ein offenes Arbeitsklima
• Du kannst dich aktiv einbringen und an der Weiterentwicklung des Unternehmens mitwirken
• Eine zentraler, moderner und spannender Arbeitsplatz
• Gute ÖV-Verbindungen

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung

Köbi Brechbühl AG

3013 Bern