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Leiter/in Restauration 80 - 100%

Restaurant Gnadenthal

 
Niederwil AG
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06/10/2024 80% - 100% Permanent position
Restaurant Gnadenthal
Leiter/in Restauration 80 - 100%



Als Arbeitgeber mit Herz bieten wir Freiräume zur Entfaltung. Wir sind Profis und setzen unsere Stärken ein. Unsere einzigartige Umgebung inmitten der Natur inspiriert uns, neue Wege zu gehen. Freude und Humor sind unsere Energiequellen.


Der Reusspark bietet ca. 300 Bewohnerinnen und Bewohnern ein Zuhause und setzt Massstäbe als regionales Kompetenzzentrum in der Langzeitpflege.

Das öffentlich zugängliche Restaurant Gnadenthal ist Teil des Reussparks in Niederwil (AG) und liegt idyllisch an der Reuss. Das Restaurant verfügt über 290 Sitzplätze, aufgeteilt auf 90 Sitzplätze in den Innenräumen «Beiz», «Sääli» und «Stube», 130 Sitzplätze in der Gartenwirtschaft und weiteren 80 Sitzplätzen im Klosterkeller. Das kulinarische Angebot ist klassisch, bodenständig und regional ausgerichtet. Im angeschlossenen Klosterkeller und weiteren Eventlocations auf dem Areal werden laufend Sonderanlässe und Bankette verschiedenster Art mit bis zu 200 Personen durchgeführt. Darüber hinaus bietet das Café Reuss 80 Mitarbeitenden, wie auch externen Gästen, ein breites Angebot an kulinarischen Köstlichkeiten.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung


Leiter/in Restauration 80 - 100%
(80 - 100% Pensum)

Deine Aufgaben
  • Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf der Restauration (Restaurant Gnadenthal, Veranstaltungen und Café Reuss)
  • Budgetverantwortung über alle Outlets
  • Personelle und fachliche Führung aller unterstellten Mitarbeitenden inklusive Dienst- und Ferienplanung
  • Aktive Mitarbeit im Restaurant (Präsenz während Spitzenzeiten, sowie ein bis zwei Einsätze pro Woche)
  • Entwicklung und Planung von neuen spannenden Angeboten sowie Kalkulationen im Bereich Bevereges
  • Sicherstellung der Qualität sowie kontinuierliche Verbesserung der Prozesse
  • Berufsbildner/in für die Lernenden «Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann EFZ»


Dein Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung an einer Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung
  • Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie eine unternehmerische Denk- und Handlungsweise
  • Ausgewiesene Führungspersönlichkeit, welche gerne mit und für Menschen arbeitet
  • Professionelle/r Gastgeber/in mit Herzblut und Leidenschaft
  • Strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Dienstleistungsbewusstsein
  • Bereitschaft zu flexibler Arbeitszeit
  • Offenheit für Neues und Einbringung von eigenen Ideen 

Deine Vorteile
  • Aktive Mitarbeit beim Aufbau der neu geschaffenen Stelle
  • Verantwortungsvolle Aufgabe mit Gestaltungsfreiraum
  • Attraktive Anstellungsbedingungen (u.a. 6 Wochen Ferien, 4 Wochen Vaterschaftsurlaub)
  • Benefits: Gratisparkplatz, Einkaufsvergünstigungen, kostenloses Coaching, unentgeltliche Getränke, Reka-Geld
  • Öffentliches Restaurant, Kindertagesstätte, Hallenbad
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Spass und Teamspirit: Ski- oder Wandertag, Teamausflug, Personalfest
  • Life-Balance orientierter Betrieb zertifiziert durch Fachstelle «UND» Erwerbs- und Privatleben vereinbaren

Lies die Arbeitgeberbewertungen unserer Mitarbeitenden auf kununu:


Dein Arbeitsort


Dein Kontakt
Andreas Grossmann
Leiter Hotellerie
Telefon: 056 619 60 66
Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Online-Plattform.

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