Stv. F&B Director (m/w) 100%

Betrieb

Grand Casino Luzern AG, Luzern

Arbeitsort

6006 Luzern

Anstellungsart

DauerstelleDauerstelle

Stellenantritt

per 1. August 2024 oder nach Vereinbarung

- Operative Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs als Gastgeber vor Ort
- Stellvertretung des F&B Directors
- Erarbeiten von Konzepten und Strategien sowie Angebotsgestaltung
- F&B Controlling
- Erstgespräche bei der Rekrutierung von Kadermitarbeitenden
- Beschaffung des gesamten Beverage-Bereiches
- Mithilfe bei der Lagerverwaltung und Kontrolle
- Lieferantenpflege
- Bewirtschaftung Kassensystem Oracle Simphony

- Abgeschlossene höhere Ausbildung im Gastgewerbe oder Hotelfach mit mehrjähriger Erfahrung
- Führungserfahrung
- Gute Fähigkeiten als Teamplayer
- Selbstständigkeit und ein gesundes Durchsetzungsvermögen
- Rasche Auffassungsgabe und Organisationstalent
- Sicheres und herzliches Auftreten
- Sicherer Umgang mit den gängigen Office Anwendungen
- Flair für Kassensysteme und IT

Wir bieten
- Eine umfassende Einführung – Um Ihnen den optimalen Einstieg zu ermöglichen
- Ein sicheres Arbeitsumfeld – Wir legen grossen Wert auf Ihre Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz
- Ein motiviertes Team – Gemeinsam arbeiten wir an unseren Zielen und unterstützen uns gegenseitig
- Weiterbildung – Wir fördern Ihre berufliche Weiterentwicklung und bieten Ihnen Schulungen und Möglichkeiten zur Fähigkeitssteigerung an
- Mitarbeitervergünstigungen und Rabatte – Attraktive Vergünstigungen für Freizeit und Sport
- 5 Wochen Ferien und 9 Feiertage – Für eine optimale Work-Life-Balance
- Frei an Ihrem Geburtstag – Sie sollen sich gebührend feiern lassen
- Ein Arbeitsplatz am wunderschönen Luzerner Seebecken – Nutzen Sie Ihre Mittagspause, um am See zu entspannen oder einen Spaziergang zu machen
- Nachhaltigkeit ist uns wichtig – Das Grand Casino Luzern ist sich seiner gesellschaftlichen Verantwortung und der Dringlichkeit für eine nachhaltige Entwicklung bewusst

Das vielseitige Unterhaltungsangebot, die exzellente Gastronomie und die malerische Lage am Ufer des Vierwaldstättersees – nur drei aus vielen weiteren Gründen, weshalb das Grand Casino Luzern als eines der attraktivsten Casinos der Schweiz gilt. Das Grand Jeu bietet Spielerlebnis in eleganter Atmosphäre und das Jackpot Casino spannendes Vergnügen mit einem Hauch von Las Vegas. Das Online-Casino mycasino.ch ermöglicht prickelnden Spielspass immer und überall, in der ganzen Schweiz und ist mit dem grössten und innovativsten Spielangebot klarer Marktführer im Schweizer Online-Casino Markt. Im stimmungsvollen, mit 16 GaultMillau Punkten ausgezeichneten Restaurant Olivo, lassen sich die schönen Momente mit der leichten mediterranen Küche geniessen. In unserem Restaurant Dolce Vita erfreuen sich unsere Gäste neben der herrlichen Aussicht an der abwechslungsreichen Menu- und Glacekarte. Im Casineum begeistern Konzerte, Partys und vielfältige Veranstaltungen Besucherinnen und Besucher. Unser Panoramasaal ist beliebt für Bankette und Grossanlässe.

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