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Metzgermeister Jobs

Zum Beruf des Metzgermeisters gehört das Schlachten und Zerlegen von Tieren, die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, die Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten und der Verkauf. Metzgermeister werden in Schlachthöfen und Fleischereien gesucht, ebenso können sie bei Partyservices oder im Verkauf von Supermärkten arbeiten. Sie bereiten Fleisch für die weitere Verwendung vor, indem sie es fachgerecht zerlegen oder würzen und marinieren. An die Waren werden hohe Qualitätsanforderungen gestellt. Der Job erfordert es, dass der Metzgermeister hervorragende hygienische Bestimmungen für seine Ware garantiert. Zudem muss er in der Lage sein, die Qualität von Fleisch zu beurteilen. Über freie Stellen für Metzgermeister in der ganzen Schweiz informieren Sie die Seiten von JobScout24.

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Produktionsleiter (M/F) Plattform Schönbühl 100%

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Die Micarna ist seit mehr als einem halben Jahrhundert die führende Fleisch-, Geflügel- und Seafoodproduzentin der Schweiz und leistet als Mitglied der M-Industrie einen wesentlichen Beitrag zum Unternehmenserfolg der Migros-Gruppe. Über zwei Millionen Konsumenten in der Schweiz und in Europa geniessen täglich die erstklassigen und qualitativ hochstehenden Micarna-Produkte.

Neben der Qualität unserer Produkte stellen wir bei der Micarna-Gruppe die nachhaltige Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden ins Zentrum.
Für die Business Unit "Frischfleisch" suchen wir am Standort Schönbühl/BE eine-n
Produktionsleiter (M/F) Plattform Schönbühl 100%
Hauptaufgaben
  • Selbständige Führung der Plattform (ca. 120 Mitarbeitende).
  • Leitung von 3 Abteilungen (Zerlegerei, Charcuterie und Verpackung).
  • Verantwortung über die Kosten und das Qualitätsmanagement.
  • Planung und Optimierung der Ressourcen.
  • Koordination der Versorgung, Logistik und vom Vertrieb mit anderen Plattformen.
  • Leitung spezifischer Projekte.
  • Repräsentant der Unternehmung gegenüber internen und externen Kunden.

Ihr Profil
  • Wissen auf Niveau Metzgermeister oder höhere Fachschule im entsprechenden Bereich.
  • Nachweislich Erfahrung in der Nahrungsmittelindustrie, vorzugsweise mit Fleischprodukten.
  • Mehrjährige Führungserfahrung eines grossen Teams.
  • Fundierte Kenntnisse in der Geschäftsführung.
  • Unternehmerisches, globales und zukunftsorientiertes Denken und Handeln.
  • Muttersprache Deutsch, Kenntnisse der französischen Sprache wäre ein Plus.

Ihre Perspektiven
Suchen Sie eine abwechslungsreiche, anspruchsvolle und mit vielen Verantwortlichkeiten verbundene Tätigkeit? Sind Sie begeisterungsfähig, lösungsorientiert und geben sich mit Standardlösungen nicht zufrieden? Dann bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und Ihre Ideen zu verwirklichen. Diese spannende und abwechslungsreiche Kaderposition ermöglicht Ihnen, Ihren unternehmerischen, initiativen Geist zu leben und ihre betriebswirtschaftlichen Fähigkeiten auszuüben.
Als Unternehmen der Migros-Gruppe gewähren wir Ihnen fortschrittliche Anstellungsbedingungen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Mail an jobs@micarna.ch.

Ihr Kontakt für diese Stelle:
Micarna SA
Route de l'Industrie 25, Case postale
CH-1784 Courtepin
www.micarna.ch
Micarna ist Teil der Migros-Gruppe.
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Karriere / Weiterbildung
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