Cuisinier-ère
Es-tu notre nouveau membre d'équipe en Suisse romande, qui va nous aider en tant que cuisinier-ère au Restaurant Mycelium à Fribourg ? Horaires de lundi à jeudi entre 6h00 à 15h30.
- Préparation de la mise en place pour le poste attribué
- Remplacement du chef de cuisine lors de ses absences
- Remplacement du Pizzaolo (pâtes - pizza) durant ces vacances
- Production des plats pour le poste attribué (cuisine chaude, cuisine froide, salades, etc.)
- Assurer le réapprovisionnement des lignes de menu
- Régénération et dressage des menus pendant le service de midi
- Collaboration lors de caterings, d’apéritifs et d’événements spéciaux
- Réception des marchandises et gestion de l’entrepôt
- Proposition d’idées pour la conception des menus
- Assurer la propreté et l’ordre en cuisine
- Exécution des travaux généraux de rangement et de nettoyage
- Mise en oeuvre des normes de qualité et de service ZFV
- Respect et mise en oeuvre des directives en matière d’hygiène et de sécurité au travail
- Gestion des paiements et des transactions en caisse
- Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant si nécessaire
- Formation de base de cuisinier CFC ou formation de base en gastronomie CFC avec formation complémentaire de cuisinier
- Esprit d’équipe
- Esprit agile et innovant
- Orientation vers les objectifs
- Orientation client
- Volonté de changement
- Volonté d’apprendre
Avantages & rabais: 20% sur tous les établissements ZFV, rabais d'hôtel et de partenaire:s
Vacances supplémentaires: Jour de congé offert le jour de l'anniversaire
: Participation à la réalisation des objectifs
Gains supplémentaires: Organiser soi-même des missions de travail supplémentaires
Participation Reka Pay: Participation de 20 % au montant maximal selon le taux d'occupation
Employeur: En tant que coopérative ZFV-Unternehmungen, nous sommes actifs dans sept domaines d'activité et environ 200 lieux de rencontre dans toute la Suisse. En tant qu'employeur équitable, nous nous engageons pour l'égalité des chances et l'inclusion et vivons une culture d'entreprise ouverte avec beaucoup de place pour le développement personnel. Dans toutes nos activités - des partenariats à l'innovation en passant par l'hospitalité vécue - la collaboration d'égal à égal est tout aussi centrale que notre engagement pour la durabilité.
Katia Gundín
Business Partnerin Menschen & Kultur
kgundin@zfv.ch
