Stv. Betriebsleiter Restaurant Palace & Café Bar Cecil (m/w)
Entdecken Sie die Faszination von Biel/Bienne – Werden Sie Teil unseres lebendigen Teams!
In der Stadt Biel/Bienne, in der Sprachen und Kulturen aufeinandertreffen, blühen unsere gastronomischen Lokalitäten, das Restaurant Palace und die Café Bar Cecil. Diese Juwelen der Gastronomie sind Teil der EHC Biel Gruppe. Das Restaurant Palace eine Hommage an die europäische Kochkunst, serviert mit Leidenschaft zubereitete Delikatessen im Style und in der Brasserie. Die Café Bar Cecil gleich um die Ecke, in einem historischen Bauwerk auf der belebten Bahnhofstrasse, lockt mit ihrer weitläufigen Aussenterrasse und dem charmanten Bistro-Flair.
Zur Verstärkung unseres Teams sind wir auf der Suche nach einer motivierten Persönlichkeit für die Position des stellvertretenden Betriebsleiters. Diese Rolle bietet Ihnen die einmalige Chance, in der lebhaften Gastronomieszene von Biel eine prägende Rolle zu spielen. Ob sofort oder nach Vereinbarung – wir freuen uns auf Ihre Vision, Engagement und Führungskompetenz.
Ihr Aufgabengebiet:
- Mit-Verantwortung für die operative Betriebsführung der beiden Betriebe nach unseren Standards
- Mitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle
- Mithilfe bei der Rekrutierung, Einführung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs
- Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste
- Unterstützung bei Projekten und verkaufsfördernden Massnahmen
- Mithilfe bei der Planung und Durchführung von Events
- Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens
Ihr Profil:
- Gastgeberdasein mit Herz, professionelles und positives Auftreten
- Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in stressigen Situationen
- Abgeschlossene Gastronomieausbildung, Hotelfachabschluss oder mehrjährige Praxiserfahrung in einer ähnlichen Position
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie
- Freundliche und engagierte Persönlichkeit mit hoher Leistungsbereitschaft
- Muttersprache Deutsch oder Französisch mit guten Kenntnissen der jeweils anderen Sprache
- Aufgeschlossen und offen für kulturelle Vielfalt
Die vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto senden Sie bitte via Bewerber Button oder per Post an EHC Biel Holding AG, z. H. Frau Sandra Jörg, Bahnhofstrasse 17, 2502 Biel.
Biel/Bienne
