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Küchenchef*

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Die Gastronomie im Technorama in Winterthur besteht aus einem Selbstbedienungsrestaurant, welches über 220 Plätze verfügt, sowie einem Garten mit 80 Plätzen. Das Foyer im 2.OG kann für Apéros, Kaffeepausen und Stehlunches für bis zu 150 Personen genutzt werden. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.



Sind Sie unserer neues Teammitglied, welches uns als Küchenchef* per 01. Juni 2020 unterstützt?

Küchenchef*

Ihr Wirkungsbereich:

  • Verantwortung für die Führung sowie Organisation des gesamten Küchenbereiches
  • Produktion der Speisen in der warmen sowie kalten Küche
  • Organisation und Mithilfe der Durchführung von Banketten und Caterings
  • Einkauf inkl. Warenbewirtschaftung und die Erstellung der monatlichen Inventur
  • Einhaltung der Budgetvorgaben
  • Führung, Planung sowie Schulung und Qualifizierung von ca. 8 Mitarbeitenden
  • Erstellen der Dienstpläne und Optimierung des Personaleinsatzes
  • Sicherstellung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien sowie der Qualitätsstandards

 

Sie arbeiten zwischen Montag und Sonntag in der Regel zwischen 07.30 Uhr bis 16.00 Uhr. An Sonderanlässen sind Sie flexibel einsetzbar.  

Ihre Stärken:

  • Feuer und Flamme für die Küche
  • Leidenschaftlich und trendbewusst
  • Mitunternehmer
  • Vorbild
  • Affin für digitale Lösungen

Bei uns finden Sie:

  • en guete Job
  • dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum


Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.


Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

Winterthur / Zürich

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