Leiterin Diätküche / Leiter Diätküche
- Fachliche Führung der Mitarbeitenden in der Diätküche
- Verantwortung für die termingerechte Vorproduktion und Fertigung der benötigten Lebensmittel in der Diätküche
- Verantwortlich für die Fachgerechte Ableitung und Anpassungen der Spezialmahlzeiten gemäss Verordnung und Ernährungstherapien
- Verantwortlich für die Erfassung der Patienten-und Diätmenüs inklusive Ableitungen der verschiedenen Kostformen im Verpflegungsprogramm LogiMen
- Anleiten, Kontrollieren und Führen der auf dem Posten zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden
- Zusammenarbeit im Team, mit der Leitung Küche sowie der Ernährungsberatung
- Abgeschlossene Ausbildung als Diätköchin/-koch Berufsbildnerkurs
- Gute IT-Kenntnisse Erfahrung in Küchenverpflegungssystemen wie z.B. LogiMen
- Berufserfahrung aus Gastronomie oder Hotellerie
- Offenheit für Neues Qualitätsbewusstsein und Teamorientierung
- Mitarbeit in einem eingespielten Team
- Geregelte Arbeitszeiten
- Wochenend-Zulagen
- Kosten für Arbeitsschuhe werden vom Betrieb übernommen
- Berufskleidung wird vom Betrieb gestellt
- Personalrestaurant
- Beteiligung ÖV-Billett
- Wir ziehen keine Verpflegungspauschale vom Salär ab!
Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Peter Czerwinski, Leiter Küche Lenggstrasse, Tel. +41 58 384 38 08.
Lenggstrasse 31, Postfach 363
8032 Zürich
www.pukzh.ch
Arbeitsort
Lenggstrasse 31
8032 Zürich
Kontakt
Rosalba De Stefano
HR Beraterin
044 384 22 31
E-Mail schreiben
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