Votre défi
- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant;
- Mettre en place les consoles de service, verres à vin, couverts, corbeilles de pain, portes-additions...;
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis, du menu;
- Prendre les commandes et effectuer le déroulement du service pour les tables de son rang;
- Débarrasser les tables, les remettre en place pour les prochains services et ranger le matériel;
- Préparer les cafés, les boissons, et tenir le bar en remplacement des collègues;
- Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité;
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions;
- Assurer le maintien de la propreté de la salle de restauration, des terrasses et abords du restaurant, des sanitaires clients et personnel ainsi que des vestiaires;
- Participer à l'approvisionnement et à la logistique;
- Participer au déneigement des terrasses du restaurant;
- Participer à l'élimination des déchets liés à l'exploitation.
Vos compétences
- Titulaire d'un CFC ou AFP (ou équivalence de formation);
- Expérience significative dans la branche;
- Sens de l'accueil, du travail en salle et du service client;
- Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients;
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service;
- Maîtrise de l'anglais courant, et d'une troisième langue, un plus;
- Bon esprit d'équipe;
- Excellente présentation et ponctualité;
- Dynamisme, et bonne résistance au stress;
- Fibre commerciale (capable de susciter la vente croisée et additionnelle);
- Sens de l'organisation;
- Bon niveau de ski/snowboard afin de pouvoir se rendre sur son lieu de travail en toutes conditions (piste noire, neige fraîche, brouillard...);
- Connaissance préalable de l'offre restaurant, carte des mets et des vins;
- Connaissance des évènements de la station et du domaine skiable (horaires des cabines, nom des montagnes aux alentours,...).
Vos perspectives
Avantages pour les collaborateurs :- Forfaits de ski saison pour les collaborateurs et leur famille
- Possibilité d'ouvrir un compte bancaire auprès de l'UBS à Verbier pour les étrangers
- Parking gratuit
- Repas gratuit
- Réduction de 20-30% auprès de partenaires
- Journées de ski gratuites dans d'autres stations partenaires
Votre contact
Monsieur Xavier Bridy, Branch Manager, répond à toutes vos questions au Tel. +41 58 233 3180 ou par E-Mail schreiben.Vous pouvez postuler en ligne, ou par E-Mail schreiben. Merci de préciser la référence 177-XABR-161697-3-FR.
Arbeitsort
1936 Val de Bagnes