1 Lebensmittelingenieur Stellen in Schwyz gefunden

Fasziniert von Naturprodukten wie Käse und zudem ein Profi im Qualitätsmanagement?

Lustenberger & Dürst SA, feinste Schweizer Käsekunst seit 1862, ist eines der führenden Schweizer Unternehmen in der Ausreifung, Konfektionierung und Vermarktung von Schweizer Käse mit rund 100 Mitarbeitenden. Wir sind ein dynamisches Familienunternehmen und liefern unsere Käse-Spezialitäten ins In- und Ausland an langjährige Partner rund um den Globus. Unsere Produkte sind im Markt sehr gut eingeführt und stehen für Natürlichkeit, Tradition und hohe Qualität. 

Aufgrund Nachfolgeplanung suchen wir eine proaktive, selbständige und durchsetzungsstarke Persönlichkeit, welche zusammen mit unserer Leiterin den Bereich "Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung" führt in der Funktion als

Ihre Hauptaufgaben dabei sind:

• Planung und Durchführung von Qualitätskontrollen und -prüfungen im Lebensmittelproduktionsprozess zur Sicherung der Lebensmittelsicherheit gemäss internen und gesetzlichen Vorgaben
• Sicherstellung der korrekten Fertigproduktspezifikationen für Kunden und von Rohmaterialspezifikationen von Lieferanten
• Umsetzung der gesetzlichen Hygieneanforderungen, sowie Durchführung von Mitarbeiterschulungen
• Gewährleistung der festgelegten Qualitätsanforderungen entlang der Supply Chain (inkl. Rohmaterialien, Produktion, Deklaration) zur Sicherstellung der Produktqualität und Lebensmittelsicherheit 
• Fachliche und Personelle Führung der Sachbearbeiterin QM in Zusammenarbeit mit der Leitung QM 
• Planung und Durchführung von Internen Audits und Betriebsbegehungen inkl. Überprüfung der Korrekturmassnahmen
• Bearbeitung von Abweichungen, Reklamationen und Umsetzen von Verbesserungsmassnahmen

Sie bringen mit: 

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmittelwissenschaften /Lebensmitteltechnologie (BSc./MSc.) oder vergleichbare Ausbildung (Lebensmittelingenieur FH/ETH, Techniker/in HF Lebensmitteltechnologie)
• Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie und Kenntnisse der Lebensmittelstandards IFS/BRC 
• Selbständige und strukturierte Arbeitsweise mit vernetztem Denken sowie hoher Eigenverantwortung
• Kreatives Denken und Handeln mit der Fähigkeit, Probleme pragmatisch zu lösen 
• Einwandfreie Kommunikationsfähigkeit auf allen Hierarchiestufen in Deutsch und Englisch

Sie passen zu uns, wenn Sie:

• mit Elan und Humor an die Arbeit gehen sowie vernetzt denken
• eine Aufgabe mit Perspektive suchen und sich gerne einbringen
• gemeinsam etwas bewegen möchten

Wir bieten Ihnen flache Hierarchen mit kurzen Entscheidungswegen sowie attraktive Anstellungsbedingungen. Wenn Sie sich von dieser Stelle angesprochen fühlen und grosses Interesse an Käse haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.