Direktionsassistent (m/w) / Restaurantleiter:in
Einleitung
Wir suchen Dich als Stv. Direktion / Restaurantleiter:in (w/m/d)
Wir suchen nach einer engagierten und aufgestellten Führungsperson für das Hotel Ofenhorn in Binn. Du bereicherst das historische Juwel mit Flair und Liebe zum Detail und bietest als motivierte und kreative Persönlichkeit unseren Gästen gastronomische und kulturelle Erlebnisse.
Dein Engagement beginnt ab sofort oder nach Vereinbarung.
Dein Profil
- Aus- und Weiterbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Erfolgreiche Praxis in Hotellerie oder Gastronomie
- Leidenschaft für Gastfreundschaft und Dienstleistung
- Führungs-, Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Flexibilität und Belastbarkeit (Sommer- und Winter-Saisonbetrieb)
Deine Aufgaben
- Leitung und stetige Weiterentwicklung des Restaurants in engem Austausch mit der Gastgeberin
- Hotelführung in Abwesenheit von der Direktion
- Führung- und Weiterentwicklung des Teams inklusive Einsatzplanung, Arbeitszeitkontrolle und Personalrekrutierung
- Gestaltung und Anpassung des Angebotes, Bestellwesen und Inventur für die ganze Gastronomie (zusammen mit dem Küchenchef)
- Sicherstellung der Service-, Hygiene- und Qualitätsstandards
- Förderung einer positiven Arbeitsumgebung
- Planung und Leitung von Events
Wir bieten
- Herzliche und familiäre Arbeitsumgebung im Landschaftspark Binntal
- Abwechslungsreiche Arbeit im einmaligen Belle Époque Hotel
- Leitung vom Service Team und Hotelleitung in Abwesenheit von der Gastgeberin
- Operative Eigenständigkeit in Zusammenarbeit mit der Gastgeberin
- Entwicklungsmöglichkeiten
Über die Firma
