Santa Lucia Paradeplatz
Zürich
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Santa Lucia Paradeplatz , Zurich
1 w
Sous-Chef (alle)
Sous-Chef (alle)
Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» - sie bringen die Sonne in die Schweiz.
Sous-Chef (alle)
per sofort oder nach Vereinbarung
Santa Lucia Paradeplatz, Zürich
Ihr Tätigkeitsbereich:
- Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit
- Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
- Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
- Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
- Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
- Inventar monatlich aufnehmen
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochstehenden Produkten
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse und weitere Sprachen von Vorteil
Das bieten wir:
- Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz in der Stadt Zürich
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
- Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
- Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
- Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.
Bindella Unternehmungen
Yvonne Lüthi HR Business Partner +41 44 276 61 45
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich bindella.ch
Place of work
Waaggasse 5
8001 Zürich