Seehof Hotel du Lac

Weggis / Vitznau

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Chef de Partie (m/w) 100%, unbefristet

04/06/2024 100% Permanent position
Seehof Hotel du Lac

Unterstützung für unser junges, motiviertes Küchenteam gesucht.

Chef de Partie (m/w) 100%, unbefristet

Verschiedene Positionen möglich: Chef de Partie, Demi Chef de Partie oder Commis de Cuisine.

Das Seehof Hotel du Lac liegt im Zentrum von Weggis, direkt am Ufer des Vierwaldstättersees. Das 1838 erbaute Haus kombiniert Tradition und Moderne, die grosse Seeterrasse lädt zum Verweilen und Geniessen ein. An diesem schönen Ort haben wir noch zwei unbefristete Stellen mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten in der Küche (à la carte-Service) zu vergeben!

Denkbar sind verschiedene Positionen von Chef de Partie über Demi Chef de Partie oder auch Commis de Cuisine.

Wir wenden uns mit dieser Ausschreibung an eine teamfähige und lernfreudige Persönlichkeit, die sich durch hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit auszeichnet. Jemand der zum Team gehört und jeden Tag sein Bestes gibt, um unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bieten. Unsere Speisen sind hausgemacht und frisch, wir bevorzugen regionale Lieferanten und verfolgen hohe Qualitätsansprüche.

Ihre Aufgaben
  • Eigenständige Führung des Postens
  • Bearbeitung von Lebensmitteln und Herstellung von Speisen
  • Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen
  • Gewährleistung von effizienten und professionellen Arbeitsabläufen
  • Einhaltung und Kontrolle von HACCP sowie unserer Qualitätsstandard
Ihr Profil
  • Eine Lehre als Koch haben Sie erfolgreich abgeschlossen
  • 2-3 Jahre Berufserfahrung von Vorteil, aber gerne würden wir auch einem/r Jungkoch/Jungköchin beim Einstieg in die Arbeitswelt begleiten und fördern
  • Sie verfügen über ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Sie haben ein Auge fürs Detail
  • Sie bringen Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement mit
  • Sie sind Innovativ, flexibel und belastbar
  • Sie haben Spass an frischen Produkten und gehobener Küche
Wir bieten

Es erwartet Sie eine interessante Aufgabe, die Spass macht und gleichzeitig fordert. Wir bieten einen nicht alltäglichen Arbeitsplatz mit vielseitiger, kreativer Küche und ein gutes Arbeitsklima in einem jungen Team. Wenn gewünscht, bemühen wir uns gerne auch um eine Unterkunftsmöglichkeit.

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Place of work

Gotthardstrasse 4

6353 Weggis

Contact

Clara Merkel

Clara Merkel

Geschäftsführerin

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Website

https://www.hotel-du-lac.ch/

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