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Wenn Sie bereit sind, Verantwortung zu übernehmen und sich um Ihr Team zu kümmern, während Sie Ihre Kosten im Blick behalten, dann könnte die Position des Küchenchefs oder der Küchenchefin in einem angesehenen Restaurant in der Region St. Gallen genau das Richtige für Sie sein.

Ihre Herausforderung

Ihre Verantwortlichkeiten umfassen den gesamten Einkaufsprozess, die Mitarbeiterrekrutierung sowie die Planung und Organisation. Zusätzlich werden Sie die Leitung eines mittelgroßen Küchenteams übernehmen. Weitere Herausforderungen, denen Sie sich stellen werden:

• Eine fesselnde Aufgabe in einem dynamischen Umfeld.
• Als Mitglied des Management-Teams werden Sie sehr geschätzt.
• Sie tragen gemeinsam mit anderen die Verantwortung für die Planung und Durchführung eines innovativen Gastronomiekonzepts.

Ihre Kompetenz

• Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Erfahrung in leitenden Positionen wie Chef de Partie/Sous-Chef und Küchenchef, vorzugsweise mit Erfahrung im À-la-carte-Service, sind Voraussetzungen.
• Sie beherrschen die Kalkulation und sind bereit, frische Ideen in den Betrieb einzubringen.
• Mehrere Jahre Erfahrung als Küchenchef in einem mittelgroßen Team sind Ihnen vertraut.
• Sie sind als überzeugender Teamplayer bekannt.
• Ihre ausgeprägten organisatorischen Fähigkeiten, Ihr Einkaufswissen und Ihre Planungskompetenz sind bemerkenswert.
• Belastbarkeit und Flexibilität gehören zu Ihren Stärken.
• Sie suchen eine anspruchsvolle und langfristige Position.

Ihre Perspektiven

• Eine attraktive Vergütung über dem Durchschnitt sowie herausragende Sozialleistungen sind Teil des Angebots.
• Sie können eine erstklassige Infrastruktur in einem renommierten Restaurant in der Region St. Gallen erwarten.

Ihr Kontakt

Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-154508-56-DE.