- Mitverantwortung für das dynamische Sortiment Backwaren und Konditorei von der Beschaffung bis an den Point of Sale (POS)
- Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Lieferantinnen und Lieferanten sowie Gewährleistung eines reibungslosen und erfolgreichen Betriebsablaufs im Tagesgeschäft
- Führung von Konditionsverhandlungen zur Gewährleistung optimaler Einkaufskonditionen
- Antizipierung von Trends, Innovationen und kundenrelevanten Themen für die Sortimentsentwicklung
- Analysierung von Verkaufs-/Markt- und Kundendaten sowie Treffen von kundenorientierten Sortimentsentscheiden
- Entwicklung innovativer und kulinarisch überzeugender Neuheiten in enger Abstimmung mit den Drittlieferantinnenn und Drittlieferanten und diversen Schnittstellen
- Aktive Bearbeitung der verschiedenen Absatz-Kanäle (Coop Retail, Coop@home, Coop to go)
- Sicherstellung von funktionierenden Logistik- und Qualitätssicherungsprozessen
- Leitung von Projekten
- Kaufmännisches Fähigkeitszeugnis mit Weiterbildung Marketingfachmann/-frau oder abgeschlossenes Studium (Uni, FH) mit Schwerpunkt Marketing
- Einige Jahre Berufserfahrung im Bereich Einkauf, Marketing oder Produktmanagement in der Lebensmittelindustrie; Kenntnisse im Detailhandel von Vorteil
- Verhandlungsstarke Persönlichkeit mit ausgeprägtem kulinarischem Flair und Interesse für den Bereich Backwaren und Patisserie
- Sehr gute PC-Anwenderkenntnisse in MS Office und SAP R/3
- Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, Französisch-Kenntnisse von Vorteil
- Selbstständige, kommunikative und engagierte Persönlichkeit mit ausgeprägtem Durchsetzungsvermögen und hoher Sozialkompetenz
- Freude an der Zusammenarbeit im Team
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