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F&B Manager 100% (w/m/d)

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Avis soumis
24/10/2024 100%
Adecco
F&B Manager 100% (w/m/d)
Unseren Kunden, ein exclusives, bestbekanntes Resort in der Region Chur, suchen wir nach Vereinbarung eine/n engagierte/n
F&B Manager 100% (w/m/d)

Ihre Herausforderung

  • Mitarbeit und Co-Leitung der gesamten F&B-Abteilung mit rund 200 Mitarbeitenden, einschließlich Restaurants, Bars, Room Service, Meetings & Events sowie den Küchen des Resorts.
  • Optimierung und Sicherstellung reibungsloser Abläufe in allen F&B-Bereichen.
  • Mitwirkung bei der Gestaltung eines abwechslungsreichen und kreativen Speisen- und Getränkeangebots.
  • Planung des Angebots sowie Entwicklung neuer und innovativer F&B-Konzepte und Trends.
  • Überwachung der Gästezufriedenheit und kontinuierliche Verbesserung des Servicelevels.
  • Aktive Unterstützung in den Restaurants, um den operativen Ablauf sicherzustellen.
  • Mitarbeit an Projekten in enger Zusammenarbeit mit dem Executive Assistant Manager i/c of F&B.
  • Erstellung von Leistungsanalysen für die verschiedenen Abteilungen.
  • Führung von Mitarbeitergesprächen und Unterstützung bei der Erreichung der Jahresziele.
  • Mitarbeit an der Erstellung von Forecasts und Überwachung der Budgeteinhaltung.
  • Übernahme von Bereitschaftsdiensten.

Ihre Kompetenz

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
  • 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Rolle sowie fundierte Führungserfahrung.
  • Erfahrung in der Luxushotellerie und eine große Begeisterung für F&B-Themen.
  • Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und ein gutes Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge.
  • Teamfähigkeit, eigenverantwortliche und strukturierte Arbeitsweise sowie eine pragmatische Herangehensweise.
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie fließende Englischkenntnisse; zusätzliche Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.

Ihre Perspektiven

  • Gratis Spa Nights & 30% auf Massagen/Produkte
  • Bis 50% Rabatt im Restaurants/Fitness Center
  • Diverse Vergünstigungen für Familie & Freunden

Ihr Kontakt

Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-155217-277-DE.

Lieu de travail

7000 Chur


À propos de l'entreprise

3,7 (74 évaluations)