Küchenchef (d/w/m)
Küchenchef (d/w/m)
Koch aus Leidenschaft mit Führungsskills?
Dann bewirb dich jetzt und verzaubere mit deinem Engagement das Team und die Gäste!
Dann bewirb dich jetzt und verzaubere mit deinem Engagement das Team und die Gäste!
Das bewegst du
- Du hast die Gesamtleitung der Seminar- und Eventküche
- Du bist zuständig für die Angebots- und Menüplanung, das Bestellwesen, die Inventur sowie die weiteren administrativen Aufgaben
- Durch Schulung und Förderung deines Teams steuerst du aktiv dessen Weiterentwicklung
- Du hast die Verantwortung der Lernenden in der Küche
- Du sorgst für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
Das bringst du mit
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Du bringst eine Berufserfahrung im Bankett- und im À-la-carte-Bereich mit
- Du verfügst über einen gültigen Führerausweis der Kategorie B sowie ein eigenes Fahrzeug
- Du bist flexibel, belastbar, teamorientiert und packst gerne mit an
- Du hast eine Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
Das zeichnet dich aus
- Engagement und Leistungsbereitschaft
- Qualitätsbewusstsein
- Zielorientiertes Denken und Handeln
- Dienstleistungsbewusstsein
- Motivationsfähigkeit
- Teamfähigkeit
Dein Einsatzort
Das Hotel Schloss Gerzensee, der Stiftung der Schweizerischen Nationalbank, bietet 57 moderne Zimmer mit Bad/WC, TV Stereoanlage, Direktwahltelefon, kostenlosem WLAN sowie Balkon oder Sitzplatz. Für Seminare und Events sind diverse Räume verschiedenster Grössen für bis zu 180 Personen vorhanden. Der gastronomische Bereich umfasst ein Gästerestaurant, die Orangerie und eine Gewölbekellerbar. Zum Betrieb gehören der Schlosspark und der Gerzensee welche die Gäste zum Verweilen einladen.
Du arbeitest in einem 5 oder 7 Tage-Betrieb, je nach Saison, mit Teildiensten und Durchdiensten, je nach Dienstplan. Wir sind gerne bei der Gestaltung deiner Arbeitszeit flexibel und versuchen wo immer möglich auf Teildienste zu verzichten. Der Schwerpunkt deiner Tätigkeit liegt bei der Verpflegung unserer Tagungen und Hochzeiten.
Du arbeitest in einem 5 oder 7 Tage-Betrieb, je nach Saison, mit Teildiensten und Durchdiensten, je nach Dienstplan. Wir sind gerne bei der Gestaltung deiner Arbeitszeit flexibel und versuchen wo immer möglich auf Teildienste zu verzichten. Der Schwerpunkt deiner Tätigkeit liegt bei der Verpflegung unserer Tagungen und Hochzeiten.
Das bieten wir dir - unter anderem
- Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
- Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
- Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
- Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
- Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
- Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
- Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
- Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Das Hotel Schloss Gerzensee (BE) liegt am wunderschönen Gerzensee eingebettet in eine einzigartige Natur. 57 modern ausgestattete Zimmer mit schöner Aussicht sowie 17 verschiedene Event und Seminarräume im Schloss und im Schlossgut stehen unseren Gästen zur Verfügung. Der gastronomische Bereich umfasst ein Restaurant, eine Orangerie und eine Gewölbekellerbar. Zum Hotel gehört auch ein grosszügiger Schlossgarten sowie ein Bootshaus direkt am hoteleigenen Gerzensee.
Almedina Sinani
SV (Schweiz) AG
Dorfstrasse 2
3115 Gerzensee
Dorfstrasse 2
3115 Gerzensee
Lieu de travail
3115 Gerzensee
À propos de l'entreprise
