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Ernährung

Wer im Job viel sitzt, sollte sich in der Freizeit viel bewegen und auf die Ernährung achten. Vollkornprodukte sowie Früchte und Gemüse sollten zuoberst auf dem Speiseplan stehen.

Bei einem Bürojob gilt: Regelmässig und täglich, aber jeweils nicht zu viel essen. Ärzte empfehlen deswegen für Leute mit vorwiegend sitzender Tätigkeit höchstens zwei bis drei Mahlzeiten pro Tag, die in eine vollwertige Hauptmahlzeit und zwei kleinere Mahlzeiten aufgeteilt werden sollten. Früchte und Gemüse sind wegen ihrer Vitamine, Mineralien und weiteren Pflanzenstoffen besonders gesund und eignen sich daneben auch als Snacks zwischendurch.


Meiden Sie Lebensmittel mit einem hohen Fettanteil, da Sie bei einer sitzenden Tätigkeit die zusätzlichen Kalorien nicht brauchen und damit nicht verarbeiten. Achte Sie auch darauf, dass Sie anstatt tierischer Fette vermehrt pflanzliche Fette wie Oliven- oder Rapsöl zu sich nehmen. Geben Sie Vollkornprodukten (grob gemahlen) den Vorzug – diese wirken sich im Vergleich zu Weissmehlprodukten besser auf den Blutzuckerspiegel aus. Daneben müssen Sie auch genügend Eiweiss zu sich nehmen, am gesündesten ist jenes im mageren Fleisch, Fisch, Soja- oder Milchprodukten.


Wer nicht zunehmen will, muss die Energiebilanz beachten: Die Differenz zwischen Energiezufuhr und Energieverbrauch. Für eine gute, gesunde Ernährung ist eine ausgeglichene Energiebilanz von entscheidender Bedeutung. Um dieses Ziel zu erreichen, muss man aber den persönlichen, täglichen Energiebedarf kennen. Die Berechnungen (www.fettrechner.de) setzen sich aus einem Grund- und Leistungsverbrauch zusammen. Der ganz persönliche Bedarf wird hier berechnet: Energiebedarf berechnen.
Daneben gilt es zu beachten, dass gerade bei einer sitzenden Tätigkeit für das körperliche und seelische Wohlbefinden neben der gesunden Ernährung auch genügend Bewegung unerlässlich ist. Achten Sie auch darauf, dass Sie im Büro genügend trinken, mindestens zwei bis drei Liter Wasser pro Tag.