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Chef de Partie Restaurant, (w/m)

Casino Bern

 
Bern

Per sofort oder nach Vereinbarung


Chef de Partie Restaurant, (w/m)


Aufgaben

  • Selbständiges Führen und Organisieren des Postens
  • Produzieren von qualitativ hochwertigen Speisen
  • Menüplanung in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
  • Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle
  • Mithilfe bei der Führung eines Commis de Cuisine sowie bei der Betreuung von Lernenden

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin EFZ
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Sauberes Arbeiten und gepflegtes Erscheinungsbild
  • Hoher Qualitäts- und Dienstleistungsanspruch
  • Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
  • Motivation und Kreativität
  • In hektischen Situationen bewahren Sie einen kühlen Kopf
  • Teamplayer und körperlich fit

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem jungen Team und einem Haus, wo Geschichte auf Moderne trifft und verschiedene Restaurantkonzepte unter einem Dach vereint werden.

















Mit der Wiedereröffnung des Casino Bern 2019 geht eine konzeptionelle Neuausrichtung einher, welche unter dem Motto «alles aus einer Hand» auf die drei Säulen Kultur, Gastronomie und Event setzt. Innovative und traditionelle Gastronomieerlebnisse werden mit hauseigenen Kulturveranstaltungen kombiniert und die Angebote für Tagungen, Kongresse und Seminare mit der selbstgeführten Gastronomie verbunden. Der Grosse Saal und der Burgerratssaal bieten einen unvergleichlichen Rahmen für hochkarätige Konzerte und Anlässe jeder Art, die Terrasse eine wunderbare Aussicht auf die Aare, den Berner Hausberg Gurten und die Alpen.




Arbeitgeber







Casinoplatz 1



3011 Bern



www.casinobern.ch





Kontaktperson





Frau


Deborah Steffen



Mitarbeiterin Personal



Human Resources





jobs@casinobern.ch

+41 31 328 02 04