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Fleischer Jobs

Fleischer ist einer der ältesten Handwerksberufe. Fleischer beschäftigen sich mit der Schlachtung und mit der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren. Dazu gehören auch Feinkosterzeugnisse, Fleischgerichte und Konserven. Wer den Beruf Fleischer ergreift, kann auf Schlachthöfen arbeiten, aber auch in Fleischereien. In der Schweiz dauert die Ausbildung zum Fleischfachmann EFZ oder zur Fleischfachfrau EFZ 3 Jahre. Die angebotenen Schwerpunkte der Ausbildung sind Fleischgewinnung, Gewerbliche Fleischverarbeitung, Industrielle Fleischverarbeitung und Fleischveredelung. Gesucht werden Fleischer in der Schweiz in Betrieben des Fleischerhandwerks oder der Fleisch- und Wurstwarenindustrie, in Einzelhandelsgeschäften oder in Fleischgrossmärkten. Auch in Schlacht- und Fleischzerlegebetrieben gibt es Stellenangebote für Fleischer.