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Metzger Jobs

Je nach Stelle und Betrieb kann der Job als Metzger ganz unterschiedlich aussehen. So ist etwa eine Beschäftigung im Schlachthof möglich, andererseits arbeiten sie auch in der Metzgerei-Abteilung von Supermärkten wie Coop und Migros. Zudem ist nicht nur das Schlachten Aufgabe des Metzgers, sondern ebenso das Verarbeiten und Veredeln der Fleischwaren sowie das Bedienen der Kunden. Den Beruf Metzger kann man in der Schweiz heute zwar nicht mehr unter diesem Namen erlernen, umgangssprachlich wird die dreijährige Lehre als Fleischfachmann trotzdem weiterhin als Metzger bezeichnet. Auch in Stellenangeboten wird häufig noch mit der alten Berufs-Bezeichnung nach Bewerbern gesucht.

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Leiter/in Zerlegerei Schweine

Micarna SA

 
Bazenheid
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Micarna SA
Die Micarna ist seit mehr als einem halben Jahrhundert die führende Fleisch-, Geflügel- und Seafoodproduzentin der Schweiz und leistet als Mitglied der M-Industrie einen wesentlichen Beitrag zum Unternehmenserfolg der Migros-Gruppe. Über zwei Millionen Konsumenten in der Schweiz und in Europa geniessen täglich die erstklassigen und qualitativ hochstehenden Micarna-Produkte.

Neben der Qualität unserer Produkte stellen wir bei der Micarna-Gruppe die nachhaltige Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden ins Zentrum. Wir suchen nach Vereinbarung eine/n
Leiter/in Zerlegerei Schweine

Pensum: 100%
Standort: Bazenheid SG

Hauptaufgaben

  • Fachliche und personelle Führung der Zerlegerei Schwein (Mitarbeiterbestand ca. 140)
  • Koordination der Frischfleisch-Produktion im Tagesgeschäft
  • Verantwortlich für die termingerechte, hygienische und qualitativ hochstehende Zerlegung von Schweinen
  • Aktive, innovative Entwicklung und Weiterentwicklung von Prozessen, Produkten sowie des Qualitätsmanagements
  • Erschliessen von Innovationspotential von Prozessoptimierungen
  • Fördern und unterstützen der Gruppenaktivitäten
  • Permanente Aktualisierung der Vorgabedokumenten
  • Erkennen und Behebung von Schwachstellen
  • Mitarbeit und Führung in und von Projekten
  • Interne Bearbeitung von Kundenreklamationen
  • Erarbeitung und Bewirtschaftung von Kennzahlen

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/in
  • Mehrjährige Erfahrung in der Fleischbranche sowie in der Personalführung
  • Langjährige Führungserfahrung
  • Kenntnisse im Industrieprozess sowie der verschiedenen Fleischverarbeitungstechniken
  • Offene und belastbare Persönlichkeit
  • Wirtschaftlich vernetztes Denken und Handeln
  • Selbständig, zielorientiert, exakte Arbeitsweise
  • Teamfähige Persönlichkeit mit flexiblem Denken, die in ausserordentlichen Situationen stets den Überblick behält
  • Deutsch in Wort und Schrift
  • Gute Windows- sowie SAP-Kenntnisse

Ihre Perspektiven
Es erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem engagierten Team und einem entwicklungsfähigen Wirkungsfeld. Als Unternehmen der Migros-Gemeinschaft bieten wir Ihnen fortschrittliche Anstellungsbedingungen inkl. 5 Wochen Ferien.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann erwarten wir gerne Ihre vollständige Online-Bewerbung.

Ihr Kontakt für diese Stelle:
Micarna SA
Frau Sarah Walter, Linkedin
HR Business Partner
www.micarna.ch

Micarna ist Teil der Migros-Gruppe.
Für weitere Stellenangebote besuchen Sie migros-gruppe.jobs

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Gesamtbewertung

3,3

Basierend auf 3 Bewertungen

Karriere / Weiterbildung
Gehalt / Sozialleistungen
Work-Life-Balance
Management

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