Hotel Restaurant Schifflände

Birrwil / Luzern / Bern

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Team-Mitarbeiter Service & Team-Mitarbeiter Küche m/w 100%

28/05/2024 100% Permanent position
Hotel Restaurant Schifflände
Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.

Unsere beeindruckende Schifflände beherbergt ein charmantes Restaurant, das etwa 100 Gästen Platz bietet, ergänzt durch einen eleganten Saal, ebenfalls mit Kapazität für rund 100 Personen. Zusätzlich lädt unsere grosszügige Terrasse mit 150 Sitzplätzen zum Verweilen ein. Wir sind stolz darauf, unseren Gästen eine exzellente Auswahl an regionalen und mediterranen Spezialitäten anzubieten, die den Kern unseres kulinarischen Erlebnisses ausmachen. Ein besonderer Meilenstein war der Gewinn des renommierten "Best of Swiss Gastro Awards" in der Kategorie Classic im November 2015, ein Zeugnis unserer Hingabe an Qualität und Service.

Deine Bühne:

Als Team Mitarbeiter Service m/w 100% arbeitest mit dem 14 - köpfigen Service Team und als Team Mitarbeiter Küche m/w 100% mit dem 15-köpfigen Küchen Team und bist somit Bestandteil der 37 köpfigen Schiffländen-Crew und auch ein wertvoller Teil unseres Hauses.
Team-Mitarbeiter Service & Team-Mitarbeiter Küche m/w 100%
Deine Aufgaben:
Team-Mitarbeiter Service m/w:
  • Eigenverantwortliche Leitung einer Station, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten
  • Effiziente Koordination und Verwaltung von Reservierungen, um optimale Gästezufriedenheit zu sichern
  • Engagierte Betreuung und fachkundige Beratung unserer Gäste, um ein herausragendes Erlebnis zu bieten
  • Sorgfältige Durchführung von Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place) und Aufrechterhaltung strenger Standards in der Arbeitsplatzhygiene
Team-Mitarbeiter Küche m/w:
  • Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten.
  • Übernahme der Verantwortung für die effiziente Vorbereitung (Mise en Place), um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleisten.
  • Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts, um höchste Standards in Sachen Sauberkeit und Sicherheit zu sichern.
  • Aktive Beteiligung und Mitgestaltung der Prozesse und Methoden in unserer hochmodernen und leistungsfähigen Küche.

Was du mitbringen solltest:
Team-Mitarbeiter Service m/w:
  • Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Restaurationsfachmann / frau, ausgestattet mit zeitgemässen Fähigkeiten und Kenntnissen
  • Du bist engagierte und bringst die Leidenschaft für die Gastronomiebranche mit
  • Begeisterung für die Gastronomie und ein echtes Interesse an kulinarischen Erlebnissen
  • Starke Sprachkompetenz in Deutsch, Schweizerdeutsch und Englisch, ideal für eine effektive mündliche Kommunikation
  • Ein freundliches und professionelles Auftreten, mit einem starken Fokus auf exzellenten Kundenservice und Gastorientierung
  • Bereitschaft für Wochenenddienste
Team-Mitarbeiter Küche / Hilfskoch m/w:
  • Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Küchenangestellter, ausgestattet mit zeitgemässen Fähigkeiten und Kenntnissen oder bereits ein gutes Fundament an Berufserfahrung
  • Umfassende Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert
  • Ausgeprägte Kundenorientierung und Professionalität, gepaart mit einem freundlichen und serviceorientierten Verhalten
  • Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung, das in jeder Arbeitsetappe zum Tragen kommt

Was wir bieten:
  • Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
  • 30% Ermässigung für bis zu 4 Personen bei Konsumation in allen Remimag Betrieben
  • Vermittlungsprämie, bis zu CHF 3'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
  • Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag)
  • Tolle Mitarbeiterzimmer, falls gewünscht

Mach den nächsten Schritt:
Wenn du bereit bist, diese spannende Herausforderung anzunehmen, freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung mit Foto.
Entdecke wie du mit uns wachsen und ein Teil unserer Erfolgsgeschichte im Hotel und Restaurant Schifflände werden kannst.
Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit uns!

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Place of work

Seestrasse 30

5708 Birrwil


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