1 Pâtissier jobs in Muri bei Bern found

Das stadtbekannte Hotel mitten in Bern sucht einen Leader für die Pâtissierie. Bewerben Sie sich jetzt auf Ihren nächsten Karriereschritt als:

Ihre Herausforderung

• Verantwortung über die Süssspeisen und Frischbackwaren für das gesamte Hotel...
• ...inklusive Bankettbereich, zwei Bars und zwei Restaurants
• Kreation von hervorragenden Desserts die Innovation und klassische Gaumenfreude verbinden
• Organisation und Planung der Produktion
• Führen des 5 köpfigen Pâtisserieteams
• Mitbetreuung der Lernenden Koch/Köchin EFZ
• Mitkontrolle der Einhaltung der gängigen Hygienestandards (HACCP)
• Verantwortung über die Einhaltung der Arbeitszeiten und Zielerreichung innerhalb der zugeteilten Schichten
• Mitverantwortung zum Erreichen des Budgets
• Mithilfe bei Inventur und Bestellwesen

Ihre Kompetenz

• Gute Deutsch- oder Englisch- oder Französischkenntnisse
• Gelernter Konditor-Confiseur mit einigen Jahren an Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
• Traditioneller Pâtisseriestil mit modernen, innovatioven und internationalen Elementen
• Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
• Freude am Führen einer jungen und ambitionierten Pâtissierbrigade
• Einsatzbereite und anpackende Persönlichkeit
• Hohes Verantwortungsbewusstsein im Sinne des Gesamtbetriebs

Ihre Perspektiven

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Betrieb in der Stadt Bern
• Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
• Karrieremöglichkeiten
• Fringe-Benefits in den Partnerhotels
• Interne Schulungen
• Unbefristeter Jahresvertrag
• Gesunde und schmackhafte Verpflegung
• Möglichkeit sich weiter zu entwickeln und sich einzubringen

Ihr Kontakt

Frau Manuela Siegenthaler, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 4400.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 080-MASI-155356-330-DE.