Chef de rang Restaurant 1* H/F
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Un restaurant 1* au Guide Michelin nous a sollicité afin de trouver leur futur :
Chef de rang ( H/F)
Chef de rang Restaurant 1* H/F
DESCRIPTION DE LA MISSION
Vous travaillerez dans un restaurant étoilé moderne et élégant avec une capacité d'accueil de 60 personnes par services. L'équipe en salle est composé d'un maitre d'hôtel et de 6 personnes dynamiques qui travaille de concert pour offrir une expérience haut de gamme et convivial aux clients. En tant que Chef de rang vous serez responsable de :
Accueillir chaleureusement les clients et les guider tout au long de leur expérience gastronomique.
Gérer le service en salle de manière fluide et efficace en veillant à ce que chaque client soit traité avec une attention personnalisée.
Collaborer étroitement avec le Maître d'hôtel et le Chef durant les services et également au quotidien pour toujours continuer à collaborer dans le même sens.
PROFIL ATTENDU
Nous recherchons un(e) candidat(e) avec une parfaite connaissance de la cuisine et de vins italiens ainsi que des techniques de service et qui possède au minimum 3 ans sur un poste similaire. Une expérience dans un restaurant étoilé Michelin est un plus.
Vous êtes capable de former et manager une équipe dans un environnement de travail positif et constructif.
Pour finir, si vous êtes passionné par la gastronomie, rigoureux dans votre quotidien professionnel et prêt à travailler en coupure du mardi au samedi alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.
Vous travaillerez dans un restaurant étoilé moderne et élégant avec une capacité d'accueil de 60 personnes par services. L'équipe en salle est composé d'un maitre d'hôtel et de 6 personnes dynamiques qui travaille de concert pour offrir une expérience haut de gamme et convivial aux clients. En tant que Chef de rang vous serez responsable de :
Accueillir chaleureusement les clients et les guider tout au long de leur expérience gastronomique.
Gérer le service en salle de manière fluide et efficace en veillant à ce que chaque client soit traité avec une attention personnalisée.
Collaborer étroitement avec le Maître d'hôtel et le Chef durant les services et également au quotidien pour toujours continuer à collaborer dans le même sens.
PROFIL ATTENDU
Nous recherchons un(e) candidat(e) avec une parfaite connaissance de la cuisine et de vins italiens ainsi que des techniques de service et qui possède au minimum 3 ans sur un poste similaire. Une expérience dans un restaurant étoilé Michelin est un plus.
Vous êtes capable de former et manager une équipe dans un environnement de travail positif et constructif.
Pour finir, si vous êtes passionné par la gastronomie, rigoureux dans votre quotidien professionnel et prêt à travailler en coupure du mardi au samedi alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.
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