Küchenchef*in BAZ 80-100%, BAZ Pasture
Küchenchef*in BAZ 80-100%, BAZ Pasture
Balerna
Gastronomie/Hauswirtschaft
80% - 100%
Im Auftrag des Bundes ist die AOZ für die Unterbringung, Betreuung und Beschäftigung der 350 Asylsuchenden (Alleinreisende, unbegleitete Minderjährige, Familien) im neuen Bundesasylzentrum Pasture in Balerna (TI) zuständig.Stellenantritt: per 15. April 2024 oder nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben
- Aufbau und Sicherstellung einer abwechslungsreichen, gesunden und frischen Verpflegung der Asylsuchenden, mit täglich wechselnden Mahlzeiten, und unter Einhaltung der kantonal geltenden Hygienevorschriften.
- Aktive Mitarbeit in der Küche auf allen Stationen sowie Führung des direkt unterstellten Küchenteams.
- Beurteilung und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden, um das fachliche Know-how zu erhalten und zu entwickeln.
- Anleiten, Fördern und Begleiten der Asylsuchenden bei der Zubereitung/Erwärmung der Mahlzeiten sowie bei der Essensausgabe und Reinigung.
- Verantwortlich für Menuplanung, Kalkulation sowie über das gesamte Bestellwesen der Lebensmittel einschliesslich Finanzadministration.
Ihr Profil
- Berufsausbildung als Koch (EFZ) sowie eine mindestens dreijährige Führungserfahrung als Küchenchef*in.
- Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik von Vorteil.
- Gute mündliche Englischkenntnisse oder einer asylrelevanten Fremdsprache von Vorteil.
- Einwandfreier Leumund belegt durch den Auszug aus dem Straf- (Privat- und Sonderprivatauszug) und Betreibungsregister.
- Arbeitszeiten: jeweils Früh- oder Spätdienst, keine Zimmerstunde.
Wir bieten Ihnen
- Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgabe in einem dynamischen und kulturell vielfältigen Arbeitsumfeld in einem neuen Bundesasylzentrum
- 4- 6 Wochen Ferien, je nach Alter und Funktionsstufe sowie zuzüglich 6 Betriebsferientage pro Jahr
- Finanzelle Zulagen für Abendeinsätze, Pikettzeiten und Sonntagsarbeit
- Diverse Vergünstigungen, wie Lunchcheck-Karte, Mobility Carsharing, Telekomm.-Abos, Cornercard etc.)
Ihr Arbeitsort
Via Giuseppe Motta 4b, 6828 Balerna, SchweizPlayPauseTon ausZum AnfangInteressiert?
René FlaimHR Business Partner Tessin und Zentralschweiz
T 079 543 51 80
steht Ihnen für Fragen gerne zur Verfügung.
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Die AOZ
Die AOZ ist mit über 2’000 Mitarbeitenden seit vielen Jahren im Auftrag des Bundes, der Kantone, der Stadt Zürich und diverser Gemeinden im Migrations- und Integrationsbereich tätig. Weitere offene Stellen
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