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HYG I E N E
PROGRAMM
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KOMPROMISSLOS
EINE SAUBERE SACHE
BIS INS
DETAIL
ÜBERZEUGEND.
Die steigenden Anforderungen an eine sachgerechte Lagerung, Aufbereitung, Reinhaltung und Hygiene der Lebensmittelverarbeitung in der Gastronomie - besonders ausgeprägt im Spitalund Pflegebereich - sind heute eine grosse Herausforderung. Die Schmocker AG hat ihr Fabrikationsprogramm neu konzipiert und richtet es laufend auf die Bedürfnisse des Marktes aus, um auch höchsten Anforderungen gerecht zu werden. VORTEILE
DER SCHMOCKER-PRODUKTE.

• Böden der Ober- und Unterbauten sind schalen förmig ausgearbei- - Unsere Möbel sind nach dem Einbau mit kleinem Aufwand in tet und in einem grosszügigen Radius gebogen. Damit vermeiden ihrer Funktion veränderbar. Beispiele: Flügeltüre in Schubladenwir Fugen und Ritzen. Schmutz kann sich nicht festsetzen. stock, GN-Fach in Kombifach etc. Eine bedeutende Kostenersparnis bei Umstellungen oder Umbauten.
• Die Innenteile sind leicht zu demontieren und einfach in der

Waschmaschine zu reinigen. Mit einem Dampfstrahlgerät können - Alle Komponenten werden ausschliesslich aus rostfreiem die allseitig geschlossenen und spritzwasserdichten Innenräume Chromnickelstahl 18/10, Werkstoff 4301, Finish 4N, hergestellt. rationell gereinigt werden. - Unser Möbelprogramm überzeugt durch eine besonders effiziente - Unsere Möbelfronten, Flügeltüren und Schubladenfronten sind Raumnutzung. auf die Seitenwände aufgesetzt. Die dadurch entstehende einheitliche "Möbelfassade" lässt unnötigen Fugen keinen Platz. SCHMOCKER
BASIS
HYGIENE-PROGRAMM.

• Einfaches und effizientes Reinigen garantieren wir durch allseitig gerundete Böden und eine spritzw asserfeste Abdichtung zu den Seitenwänden.
• Türen sind doppelwandig und mit einem robusten Scharnier ausgerüstet. Öffnungswinkel 180 Grad.
• Bei neutralen Unterbauten und Kühlmöbeln sind alle Schubladen innen geschliffen (Finish 4N), schalenförmig im Radius gebogen und mit

Vollauszügen ausgerüstet.
- Die Zargen werden dem Wandverlauf angepasst und der Wandanschluss mit einem Zargengummi abgedichtet. Eine saubere Lösung, die für Jahre hält.
- Auf Wunsch kann der Aufbug in einem grosszügigen Radius gebogen werden. Eine einfache Reinigung der Arbeits flächen ist gewährleistet. - Die Oberseiten der Möbel sind mit Edelstahl abgedeckt und ergeben eine allseitig geschlossene Möbelkonstruktion.

• Gehäuse und Fronten der Kühlmöbel sind mit hochwertigem PU-Schaum geschäumt. Isolationsstärke 50 mm.
• Schubladenund Türdichtungen sind aus glatt geformtem Kunststoff und können zur Reinigung mit wenigen

Handgriffen demontiert respektive montiert werden. Die Abdeckleiste oben schützt gegen mechanische Beschädigungen. SCHMOCKER
HYGIENE-PROGRAMM
NACH
H1
H2
DIN
18865-9
Boden und Wände sind dicht und fugenfrei verschweisst. H1 Boden und Wände Radius 3mm H2 Boden und Wände Radius 16mm Tablar Träger ohne Schienen
3-stufig verstellbar
Für neutrale Unterbauten
Kompromisslos eine saubere Sache KÜCHE GASTRO
BASELLAND
GROSS
AUSBILDUNGSZENTRUM
LIESTAL
KÜ
CHEN
RESTAURANT BUNDES- AMT FÜR BAUTEN SELF
UND LOGISTIK BERN
SER
VICE
FAB
RIKA
TION
ÜBRIGENS IST DIE SCHMOCKER AG SEIT FAST 50 JAHREN SPEZIALISTIN FÜR DIE FABRIKATION IHRER GASTRONOMIE-EINRICHTUNG. Dank des vielfältigen Wissens und Erfahrungs- Mit dem CNS-Fabrikationsprogramm der reichtums unserer Mitarbeiter sind wir ein kompe- Schmocker AG sind Sie für die zukünftigen tenter Partner für die Herstellung und Einrichtung hygienischen Anforderungen bestens gerüstet. von Grossküchen und Self-Service-Anlagen. Kunden aus diversen Zweigen der Gastronomie wie Weitere Einzelheiten über die Schmocker AG sowie Hotels, Restaurants, Spitäler, Heime und Personalaktuelle Objekte und Referenzen finden Sie unter SCHMOCKER AG restaurants schätzen, dass wir nicht nur Wert auf www.schmocker-ag.ch DAMMWEG 15
CH-3800 INTERLAKEN hochwertige, sorgfältige Verarbeitung legen, son- TELEFON 033 828 38 48 dern dass uns auch ein ansprechendes Design, Funk- TELEFAX 033 828 38 38 tionalität und ökonomisch interessante, massge- E-Mail schreiben WWW.SCHMOCKER-AG.CH schneiderte Konzepte am Herzen liegen.