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Die Brasserie Obstberg ist mit seinem romantischen Garten und stilvollen Interieur ein Bijou in Bern. Wir pflegen eine moderne französische Brasserie-Küche, welche mit 13 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet ist. Mit saisonalen Frischprodukten bieten wir dem Geniesser ein absolutes Gourmet-Erlebnis! 

Wir suchen einen neuen Küchenchef für unser dynamisches Küchenteam:

Ihre zukünfigen Aufgaben

• Operative Führung unseres motivierten 6-köpfigen Küchenteams
• Gesamte Angebotsplanung: mit Kreativität und Begeisterung zelebrieren Sie unseren modernen, französischen Brasserie-Stil
• Wareneinkauf unter Berücksichtigung der qualitativen und wirtschaftlichen Aspekte
• Kontrolle und Umsetzung der Hygienestandarts
• Einsatzplanung des Küchenteams

Ihr Profil:

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufausbildung als Koch EFZ
• Sie besitzen Führungserfahrung als Sous Chef oder als Küchenchef 
• Der Beruf Koch ist auch gleichzeitig ihre Leidenschaft
• Sie arbeiten engagiert, effizient und verantwortungsbewusst
• Sie sind eine innovative Persönlichkeit und ein vorbildlicher Teamplayer

Wir bieten Ihnen:

Eine spannende und interessante Herausforderung. Sie haben die Möglichkeit, bei der Weiterentwicklung unseres erfolgreichen Betriebes aktiv ihre Ideen und ihre Kreativität einzusetzen. 

Es erwartet Sie ein junges und professionelles Küchenteam, welches mit viel Freude und Herzblut die „Brasserie Obstberg“ zu einer stadtbekannten Oase gemacht hat. 

Haben wir ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns ihre schriftliche Bewerbung mit Foto an: 

Brasserie Obstberg, Lukas Uehlinger, Bantigerstr. 18, 3006 Bern oder per Mail an: lu@brasserie-obstberg.ch

Wir freuen uns auf Ihr Dossier mit Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto, Arbeitszeugnissen und Diplomen. Einfach das Formular ausfüllen, die vorbereiteten Dokumente hochladen und versenden.