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Stellvertretender F&B-Manager (m/w/d) 100% ab sofort

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Avis soumis
14/06/2024 100%
Adecco
Stellvertretender F&B-Manager (m/w/d) 100% ab sofort
Für unseren Partnerbetrieb - ein modernes Hotel - im Herzen Luzerns suchen wir einen
Stellvertretender F&B-Manager (m/w/d) 100% ab sofort

Ihre Herausforderung

  • Entwickeln und Umsetzen einer umfassenden Strategie für Food and Beverage, um qualitativ hochwertige Dienstleistungen anzubieten und die Kundenzufriedenheit sicherzustellen
  • Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs der gastronomischen Einrichtungen, einschließlich Personaleinsatzplanung, Bestandskontrolle, Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards und Kostenkontrolle
  • Führung und Motivation der Restaurationsteams, einschließlich Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
  • Überwachung der Servicequalität und Gästezufriedenheit, um einen exzellenten Kundenservice sicherzustellen
  • Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um reibungslose Abläufe und einen koordinierten Service zu gewährleisten
  • Entwicklung und Implementierung von Marketing- und Verkaufsstrategien, um die Umsätze zu steigern und neue Kunden zu gewinnen

Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einem verwandten Bereich, idealerweise mit - Schwerpunkt auf Food and Beverage Management
  • Nachgewiesene Erfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in der Hotellerie oder in gehobenen Restaurants
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der Gastronomiebranche, einschließlich aktueller Trends und Best Practices
  • Starkes Führungs- und Organisationstalent mit der Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu führen
  • Hervorragende zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten, um effektiv mit Mitarbeitern, Gästen und anderen Abteilungen zu interagieren
  • Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einer schnelllebigen Umgebung Prioritäten zu setzen
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
  • Betriebswirtschaftliches Denken sowie Verständnis und Geschick im Umgang mit Kennzahlen

Ihre Perspektiven

  • Moderner Betrieb sowie Infrastruktur
  • Wettbewerbsfähige Vergütung sowie kompetitive Sozialleistungen
  • Diverse Mitarbeiterrabatte in Restaurants sowie im Hotel
  • Interessantes Aufgabengebiet mit Weiterentwicklungsmöglichkeiten sowie Mitbestimmungsrecht bei betrieblichen Entscheidungen und Konzeption

Ihr Kontakt

Hotel & Catering A085, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per E-Mail schreiben.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per E-Mail schreiben. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-JULM-151333-222-DE.

Lieu de travail

6003 Luzern


À propos de l'entreprise

3,5 (59 évaluations)