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Hôtesse d'accueil, coordinatrice du restaurant

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Hôtesse d'accueil, coordinatrice du restaurant
Hôtesse d'accueil, coordinatrice du restaurant
Hôtesse d'accueil, coordinatrice du restaurant

Sandoz Foundation Hotels (www.sandoz-hotels.com) se compose de deux luxueux palaces 5 étoiles et de deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que de deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.



Afin de compléter l'équipe de service de notre restaurant gastronomique, nous recherchons une :




Hôtesse d'accueil, Restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace »




Notre restaurant doté de 2 étoiles au Guide Michelin avec une note de 18/20 au Gault Millau, ouvert 5/7 jours, peut accueillir 50 convives et offre une terrasse pouvant accueillir jusqu'à 34 couverts.



Lieu de travail Beau-Rivage Palace


Date d'entrée De suite


Type de contrat CDI, 100%



Missions principales


Vous serez en charge d'assurer l'accueil et l'orientation des clients du restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace » dans le respect des exigences de l'esprit du service Pic.



Tâches principales


  • Accueillir les clients, les orienter et les accompagner à leur table


  • Assurer la prise de réservations en direct, par téléphone et par e-mail


  • Mettre à jour la feuille de réservation


  • Mettre en place, nettoyer et changer les cartes


  • Imprimer les menus à emporter pour les clients


  • Coordonner les informations entre le restaurant, la cuisine et la pâtisserie


  • Coordonner les dossiers clients avec le département Groupes & Manifestations




Compétences techniques


  • Connaissance du programme de réservations « La Fourchette »


  • Excellentes techniques d'accueil et de ventes


  • Excellentes compétences informatiques (Word, Excel, Outlook, Micros)




Qualités requises


Organisé(e), Rigoureux(se), Excellente présentation, Flexible, Très bon sens relationnel, Travail d'équipe, Sens de l'accueil et du service client, Diplomate, Sens du détail



Formation


  • CFC Spécialiste en Restauration


  • BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration


  • Mention complémentaire Accueil-Réception




Expérience


1-2 ans sur une fonction d'hôtesse dans l'hôtellerie de luxe 5* et/ou restaurant étoilé.



Langues


Français/Anglais, autre langue un atout



Avantages (Liste non exhaustive)


  • Logement sur place au sein de notre résidence du personnel


  • Cafétéria du personnel ouverte 7/7 pour le midi et le soir avec des menus variés et équilibrés


  • Réductions dans diverses entreprises de la région


  • Entrée gratuite dans les piscines de la région


  • Possibilité de formation interne


  • Soutien dans la gestion administrative (demande de permis de travail, assurance maladie"¦etc)




Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.



Les personnes intéressées sont priées de bien vouloir nous envoyer un dossier complet avec photo par email ou par courrier.



NB: Nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste!


Personne de contact

Site web www.brp.ch

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