Leitung Gastronomie (m/w/d) 80 - 100%
Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.
Für die SenevitaBümpliz und die Senevita DammweginBernsuchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine
Für die SenevitaBümpliz und die Senevita DammweginBernsuchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine
Leitung Gastronomie (m/w/d)
An diesen beiden Standorten betreiben wir keine eigene Produktionsküche, sondern regenerieren für unsere Bewohnenden das von der Senevita Bernerrose zubereitete Essen. Wir servieren die Menüs an täglich rund 65 Bewohnende im Speisesaal oder im Zimmerservice. Am Dammweg führen wir zusätzlich ein öffentliches Bistro.Deine Aufgaben
- Du kommst aus der Gastronomie und identifizierst dich mit der Gastgeberrolle
- Du hast ein feines Gespür für ältere Menschen und sorgst mit deinem Team für ein angenehmes Gastronomieerlebnis unserer Bewohnenden und Gäste
- Du bist ein Teammensch und unterstützt dein Team wo sinnvoll und nötig direkt im Service und an den Wochenenden
- Du bist für einen einwandfreien Ablauf in der Küche und im Service verantwortlich und sorgst für laufende Weiterentwicklungen und Optimierungen
- Du bist in ständigem Kontakt mit dem Produktionsbetrieb und entwickelst gemeinsam mit Ihm und dem F&B Direktor das Catering-Konzept der Senevita weiter
- Du bist für den Wareneinkauf, die Lagerbewirtschaftung und Inventur zuständig
- Du führst rund 8 Personen fachlich und personell
Das bringst du mit
- Abgeschlossene gastronomische Grundausbildung (von Vorteil Koch/Köchin)
- Du verfügst über den gastgewerblichen Fähigkeitsausweis (Wirtepatent) oder bist bereit, diesen zu erwerben
- Du übernimmst gerne Verantwortung, pflegst einen authentischen Führungsstil und legst Wert auf einen wertschätzenden, herzlichen Umgang
- Du bist ein offener und neugieriger Mensch, der gerne Teil eines engagierten und ambitionierten Teams ist
Wir bieten dir
- Viel Spielraum in der Gestaltung des Gastronomierlebnisses unserer Bewohnenden
- Einzigartige Kultur, ein motiviertes Team im Transformationsprozess und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
- Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden
- Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
- Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
- Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
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