Les Bains de Lavey SA

Lavey-Morcles VD / Lavey-Village / CH-1892 Lavey-les-Bains / Lavey-les-Bains

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Chef de rang à 100%

Les Bains de Lavey SA

 
Lavey-Village
30/05/2024 100% Permanent position
Les Bains de Lavey SA

Le Restaurant Le Chalet des Bains, situé dans le complexe des Bains de Lavey, propose une cuisine régionale soignée et savoureuse. Afin de compléter son équipe, le restaurant recherche :

Chef de rang à 100%

Tâches principales :

- Garantir un service « premium » auprès de notre clientèle

- S’assurer de la satisfaction permanente du client et d’un accueil irréprochable

- Intervenir à chaque étape du service et garantir son parfait déroulement

- Mise en place, dressage et débarrassage des tables

- Susciter la vente (vente croisée et vente additionnelle) et prendre les commandes

- Suivre les consignes de sa hiérarchie et respecter les standards de l’entreprise

- Utiliser le système de caisse pour procéder aux typages, encaissements et clôtures de caisse

- Respecter les directives et prescriptions internes et légales en matière d’hygiène (HACCP)

- Préparation des commandes, gestion des stocks

Profil requis :

- CFC en restauration ou équivalent (CAP-BEP)

- Formation et expérience confirmée en tant que Chef de Rang (min. 4 ans)

- Présentation irréprochable, courtois(e) et prévenant(e)

- Sens accru du service, du détail et de l’écoute active

- Dynamique et réactif, sens du contact et de l’initiative, esprit d’équipe, rigoureux

- Facilité d’adaptation à la diversité de la clientèle

- Fort degré d’organisation et prise d’autonomie, responsable et fiable

- Diplomate et pédagogue

- Flexible avec les horaires et bonne gestion du stress

Date d’entrée en fonction : De suite ou à convenir

Personne de contact : Ressources Humaines 024 486 15 40

Place of work

Route des Bains 48

1892 Lavey-les-Bains

Contact

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