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Le Pôle Grand Age de la Fondation Eben-Hézer regroupe cinq établissements médico-sociaux et plusieurs structures d’accueil médico-sociales (SAMS). Ce Pôle offre des prestations en lien avec la personne âgée dont l’accueil en long séjour, la psychiatrie de l’âge avancé, le court-séjour, l’accueil de jour (CAT), des appartements protégés ainsi que la cuisine de production des Bonnettes.

Notre accompagnement se veut respectueux du choix, du désir, du rêve du résident ou du bénéficiaire et est fortement influencé par la méthode Montessori. Nous visons à offrir en toute circonstance des lieux où il fait bon vivre.

Afin de compléter nos équipes de la Cuisine des Bonnettes à Chailly-Montreux, nous recherchons des professionnels engagés, chaleureux et dynamiques pour le poste suivant :

Cuisinier(ère)

80 à 100%

Votre profil :

• Vous êtes titulaire d’un CFC de cuisinier(ère). Un atout : vous avez effectué la formation de cuisinier(ère) en diététique.

• Une expérience professionnelle en EMS, dans la restauration publique ou dans l’hôtellerie sont attendus.
• Vous êtes un(e) utilisateur(trice) expérimenté(e) des outils informatiques et connaissez les normes d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
• Vous avez un haut niveau de compétence sociale et un style de communication clair et convaincant.
• Votre disponibilité et votre flexibilité font de vous une personne dont l’engagement est une seconde nature.

Hormis un intérêt évident pour le travail en équipe pluridisciplinaire au sein d’un EMS, vous êtes autonome, savez faire preuve d’un esprit d’initiative, avez de bonnes capacités de communication et d’écoute. Vous avez une parfaite gestion du stress pendant les coups de feu. Vous êtes flexible (horaires coupés, week-ends) et avez des capacités d’adaptation.

Tâches principales :

• Préparation des petits déjeuners
• Régénération des repas de midi et du soir,
• Préparation des repas spéciaux et festifs
• Dressage des assiettes et service en salle à manger
• Débarrassage et vaisselle après les services
• Commande diverses et gestion des stocks

Nous offrons :

• Un travail valorisant au sein d’une cuisine moderne (inauguration en 2016)
• Un échange et un partage de connaissances et de compétences grâce à l’équipe interdisciplinaire
• La participation à des projets d’amélioration et de développement.

Conditions d’engagement :

• Début de contrat : 1er octobre 2024
• Horaires : continus, travail les weekend et jours fériés
• Taux d’activité : 80% à 100%
• Lieu d'emploi: Rte de Brent 13 E, 1816 Montreux avec possibilité de remplacement sur d’autre site du Pôle Grand Age.

Si vous correspondez au profil décrit, nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet (CV, lettre de motivation, certificats de travail et diplômes) via la plateforme jobup.

Nous vous invitons également à visionner la vidéo « rêves en EMS » https://www.youtube.com/watch?v=iMZB7ljNGRo