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11 emplois trouvés chez E-JOB SA

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Chef de Partie

12/09/2024 100% Temporaire / intérim
E-JOB SA

Nous recrutons pour le compte d'un client un Chef de Partie (H/F), à 80-100%, pour un CDD de 9 mois, à La Chaux-de-Fonds.

Chef de Partie

Vos missions :

  • Mise en place et élaboration de mets de qualité
  • Production culinaire selon carte établie pour environ 120 couverts par service
  • Application normes HACCP
  • Management en lien avec le responsable du restaurant
  • Suivi des commandes et gestion des stocks
  • Participation active à la formation des apprentis

Votre profil :

  • Formation cuisinier reconnue (CFC cuisinier ou équivalent)
  • 3 ans d’expérience minimum au sein d’établissements de standing / restauration bistronomique
  • Gestion du stress, capacité d’adaptation, pédagogie, aptitude au management
  • Poste à 80 – 100%, 5j/7, 42h/semaine
  • 9h30-14h30 / 18h-22h30
  • CDD de 9 mois, prise de poste au plus tôt

Contact

Charlotte Jamey

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Evaluations

5,0

Evaluation globale

Sur 1 évaluations

5,0

Employeur actuel • Contrat fixe

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