Active Gastro Eng GmbH
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Leiter Hotellerie (w/m/d)
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Stellenbeschreibung:
Für eine moderne und einmalige Residenz in der Region Basel suchen wir nach Vereinbarung eine leidenschaftliche und innovative Persönlichkeit für die Stelle der Leitung Hotellerie (w/m/d).
Das private Haus verfügt über 90 Wohnungen und einer Pflegeabteilung mit 22 Einzelzimmern. Die Residenz bietet seinen Bewohnern einzigartige Dienstleistungen, verfügt über eine top Infrastruktur in allen Bereichen und liegt verkehrstechnisch an bester Lage. Zudem gehört ein öffentliches à la Carte Restaurant im gehobenen Segment, ein Restaurant für die Bewohner sowie eines im Pflegebereich dazu. Auch befinden sich im Gebäude gut ausgestattete und stilvolle Bankettsäle in denen Anlässe bis zu 100 Personen veranstaltet werden. Die Räumlichkeiten stehen internen und externen Gästen zur Verfügung und können unter anderem für Geburtstage oder Firmenfeiern genutzt werden.
Ihre Aufgaben:
– Mitverantwortung für die Erbringung von qualitativ hochstehenden Dienstleistungen in der Residenz
– Mitverantwortung für die Pflege des ausgezeichneten Rufs der Residenz gegen innen und aussen
– Bereichsübergreifende Zusammenarbeit für einen reibungslosen, internen Ablauf
– Führungs- und Budgetverantwortung für den Bereich Hotellerie
– Verantwortlich für Personaleinsatzplanung, Schulung, Zielvereinbarung, Überwachung der Arbeitsqualität, Aus- und Weiterbildung und Rekrutierung
– Verantwortlich für die qualitativ hochstehenden Gastronomieangebote und Dienstleistungen
– Mitverantwortung für die Vermarktung der Residenz und die Betreuung der Bewohner und deren Angehörigen
Ihr Profil:
– Abschluss einer Hotelfachschule oder einer Weiterbildung bei GastroSuisse (mind. G2)
– Mehrjährige Erfahrung im Bereich F&B und Hauswirtschaft eines modernen 4/5* Hotel
– Gastgeberpersönlichkeit mit dem Auge für das Detail
– Führungserfahrung mit entsprechendem Leistungsnachweis
– Ausgesprochener Zahlenflair, gepaart mit unternehmerischem Denken und Handeln
– Hohes Dienstleistungsdenken, ausgezeichnete Umgangsformen stilsicheres Auftreten zeichnen Sie aus
– Mit Ihrer gewinnenden und positiven Ausstrahlung motivieren und begeistern Sie Ihr Umfeld
Eine berufliche Herausforderung, welche auf Sie zugeschnitten ist? Dann freuen wir uns auf Ihr komplettes und aussagekräftiges Bewerbungsdossier mit entsprechendem Leistungsnachweis.
Anforderungen:
Alter: 30 – 50 Jahre Aus-/Weiterbildung: Abschluss einer Hotelfachschule oder gleichwertigen Weiterbildung EDV-Kenntnisse: sehr gute MS-Office Kenntnisse Sprachen:Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift Italienisch: – Französisch: –