Sous chef (h/f/x)
Sous chef (h/f/x)
Les saveurs dans l'assiette.
Un service de qualité grâce au travail en équipe.
Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group.
Un service de qualité grâce au travail en équipe.
Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group.
Tes responsabilités
- Responsabilité pour le bon fonctionnement de la cuisine
- Production de plats chauds et froids
- Assistance sur tous les poste et travail de mise en place
- Prise des commandes et inventaires ainsi que d'autres tâches administratives
- Responsabilité de la conformité et de la mise en oeuvre des directives ISO et HACCP
Ton profil
- CFC de cuisinier ou équivalent
- Très bonnes connaissances en français (C1/C2)
- Passionné de cuisine et créatif au courant des dernières tendances
- Précis, dynamique, autonome, capable de travailler en équipe
- Capacité d'analyse et bonne organisation
Ce qui te distingue
- Orientation clientèle
- Esprit d'équipe
- Sens de la qualité
- Compétence en matière de changement et volonté d'apprendre
- Compétence interculturelle et gestion de la diversité
- Culture du service
Lieu de travail
Ton nouveau lieu de travail se situe dans le bâtiment de l'université de Lausanne et avec l'équipe de quinze personnes, vous surprendrez quotidiennement les hôtes au restaurant le Géopolis à Chavannes près Renens.
Les jours de travail seront principalement du lundi au vendredi, entre 06.00 et 15.30 heures. Tu restes disponible pour des événements spéciaux le soir ou les week-ends.
Les jours de travail seront principalement du lundi au vendredi, entre 06.00 et 15.30 heures. Tu restes disponible pour des événements spéciaux le soir ou les week-ends.
Voici ce que nous te proposons - entre autres
- Restauration: repas équilibrés à base de produits frais, gratuits pour le personnel
- Rabais: tarifs collaborateurs/-trices dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
- Flexibilité: travail à temps partiel et jobsharing possibles, pas d'heure de chambre dans certains établissements
- Tenue de travail: nous mettons à disposition et nettoyons les tenues de travail de notre personnel
- Rémunération: salaire conforme au marché et 13e mois
- Respect de la vie de famille: 5 semaines de congés, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé de maternité
- Primes et bons: programme "Les collaborateurs/-trices recrutent des collaborateurs/-trices", cadeaux à l'occasion des anniversaires de service et des anniversaires
- Évolution: SV Academy avec près de 300 formations, cours, offres de formations continues et e-learnings
- Autres avantages: rabais divers (p. ex. auprès de Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop et l'assurance collective CSS/Helsana)
SV Group est un groupe de restauration et de gestion hôtelière leader basé à Dübendorf, près de Zurich. Le groupe est présent dans plusieurs secteurs d'activité: des restaurants pour les entreprises et les écoles, des hôtels avec leurs propres marques ainsi que d'autres marques renommées en tant que partenaire franchisé, des restaurants publics aux concepts novateurs, un service de livraison gastronomique et un service traiteur. SV Group emploie environ 6900 personnes, dont 4800 en Suisse.
SV Group trouve son origine dans l'organisation à but non lucratif "Schweizer Verband Soldatenwohl", qui a été fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas équilibrés et peu coûteux. SV Fondation perpétue aujourd'hui les idéaux de la fondatrice. Cette fondation d'utilité publique est actionnaire majoritaire de SV Group et utilise ses fonds pour soutenir des projets destinés à promouvoir une alimentation saine ou le bien commun.
SV Group trouve son origine dans l'organisation à but non lucratif "Schweizer Verband Soldatenwohl", qui a été fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas équilibrés et peu coûteux. SV Fondation perpétue aujourd'hui les idéaux de la fondatrice. Cette fondation d'utilité publique est actionnaire majoritaire de SV Group et utilise ses fonds pour soutenir des projets destinés à promouvoir une alimentation saine ou le bien commun.
Jeanne Bill, HR Recruiter
SV (Schweiz) AG
Rue de la Mouline 11
1022 Chavannes-près-Renens
Rue de la Mouline 11
1022 Chavannes-près-Renens
Adresse
SV (Schweiz) AG
Über die Firma
