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Restaurant Jobs

Gäste zu bewirten macht vielen Spass, doch nur wenige haben daraus ihren Beruf gemacht. Die Arbeit im Restaurant kann manchmal streng sein, wer aber gerne mit Menschen in Kontakt ist und hinter der Bar steht, wird in einem Job im Service viel Freude haben. Gesucht werden in Restaurants nicht nur Kellner, die das Essen zu den Gästen bringen, sondern auch Stellen als Koch müssen besetzt werden. Und wer sich überlegt, das in der Schweiz nötige Wirtspatent zu machen, kann vielleicht über einen Job im Restaurant wichtige Erfahrungen sammeln, die später im Restaurant oder Bar-Betrieb hilfreich sein werden. Stellenangebote in der Branche eignen sich meist gut für einen Nebenjob oder Teilzeitarbeit.

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Leiter/in Küche

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Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Tertianum ist mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an knapp 80 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten.

Leiter/in Küche

Das neue Wohn- und Pflegezentrum Blumenaupark in Unterterzen mit 48 Pflegebetten und 20 Seniorenwohnungen mit Service bietet Menschen im 4. Lebensalter ein gepflegtes Zuhause. Das öffentliche Restaurant und das vielfältige Dienstleistungsangebot tragen zur Lebensqualität bei.

 

Für unser Team im Tertianum Blumenaupark suchen wir per 01. April 2020 oder nach Vereinbarung eine/n

 

Leiter/in Küche 100 %

 

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlich für eine individuelle, abwechslungsreiche, gesunde und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich
  • Wareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und die Überwachung der Lagerbewirtschaftung inklusive Inventur
  • Angebotsplanung und -gestaltung inklusive Preisgestaltung
  • Pflege und Weiterentwicklung der betrieblichen Rezepturen
  • Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des TAG -  HACCP - Konzeptes
  • Ausbildung von Lernenden

 

Ihr Profil

  • Ausgeprägte Sozialkompetenzen und hohe Dienstleistungsorientierung
  • Mehrjährige Führungserfahrung
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Diätkoch
  • Eidg. dipl. Küchenchef oder Gastronomiekoch erwünscht

 

 

Wir bieten Ihnen einen modernen und hellen Arbeitsplatz, in welchem Sie Ihre Kreativität in der Küche sowie in Bankettanlässen vielseitig ausleben können. Tertianum bietet Ihnen ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden. Die Gäste stehen dabei im Mittelpunkt unseres Wirkens. Sie profitieren von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? So freuen wir uns Sie kennenzulernen!

 

Für Fragen steht Ihnen Andreas Fehr, HR Business Partner, unter der Telefonnummer 071 555 40 63 gerne zur Verfügung



Adresse

Schweiz 8042 Zürich Seminarstrasse 28

Website https://www.tertianum.ch/de

Gesamtbewertung

3,6

Basierend auf 5 Bewertungen

Karriere / Weiterbildung
Gehalt / Sozialleistungen
Work-Life-Balance
Management

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