Hotel Rischli AG
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Fachkraft Küche
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Job-Angebot
Berufsbezeichnung
Junior / Senior Sous Chef
Kategorie
Fachkraft Küche
Arbeitsort
Sörenberg
Land
Schweiz
Stelleneintritt
sofort
Anstellungsart
Dauerstelle
Das bieten wir
Das Rischli ist für gutes Essen und stilvolles Ambiente bekannt. Vier verschiedene Lokalitäten von rustikal bis modern laden zum Verweilen ein. Von den vier Jahreszeiten geprägt, findet die Gäste viele schöne Details in Dekoration und Lichtdesign.
Kulinarisch hat sich das Rischli stets entwickelt. Traditionelle sowie themen- und saisonbezogene Menüvariationen lassen jeden Gast kulinarische Höhenflüge erleben.
Aufgaben
Deine Aufgaben:
- Täglich frische Zubereitung warmer und kalter Speisen
- Mise en Place Arbeiten
- Allgemeine Reinigungsarbeiten / KontrolleKüche nach dem HACCP-Richtlinien
- Unterstütz den Küchenchef bei administrativen Aufgaben, Erstellen von saisonalen und regionalen Speisenangeboten, Menüplanung
Anforderungen
Innovation und Begeisterung für eine Neuausrichtung der Küche, flexibles und unkompliziertes arbeiten im kreativen Team auf Augenhöhe.
Sprachen
Deutsch, Englisch
Ansprechperson
Thomas Mattern
Telefon
+41 79 507 40 73
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