Commis de Cuisine/ Chef de Partie La Terrasse Brasserie (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung
Ihr Aufgabenbereich lautet:
Für unser Restaurant La Terrasse Brasserie suchen wir ein neues Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie.
Aufgaben Commis de Cuisine:
- Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
- Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende
- Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
- Unterstützung bei der Inventur
- Einhaltung der HACCP-Standards
Aufgaben Chef de Partie:
- Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
- Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende inkl. Überwachung und Schulung der unterstellen Teammitgliedern
- Zuständigkeit für fachgerechten Umgang von Lebensmitteln bei allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
- Unterstützung bei der Angebotsplanung
- Einhaltung der HACCP-Standards
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ Koch EFZ sowie Berufserfahrung
- Ruhe und den Überblick in hektischen Situationen behalten
- Kostenbewusstes und qualitätsorientiertes Denken und Handeln
- Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Kontaktperson
Frau Hutzli Cindy
Human Resources Manager
Tel 033 828 26 77
E-Mail E-Mail schreiben
Wir bieten
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch - Betriebliche Altersvorsorge
Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement - Gesundheitsförderung
Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr - Weiterbildungsmöglichkeiten
Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf - Mitarbeiterrabatte
Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung - Unterkunft für Mitarbeitende
Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel - Parkplatz
Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen
About the company
Interlaken / Region Bern
