Service Supervisor:in im Frühdienst (ohne Zimmerstunde)

An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen, asiatisch inspirierten Ambiente. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 85 Sitzplätzen, einem Café inkl. Bar mit 65 Sitzplätzen, einer Boulevard Terrasse mit 135 Sitzplätzen und Eventräumlichkeiten für bis zu 600 Personen. 

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n motivierte:n und engagierte:n

Ihre Aufgaben:

• Als Gastgeber:in mit Know-how und Leidenschaft sorgen Sie sowohl für einen koordinierten Ablauf des Service als auch für eine einladende Atmosphäre für die Gäste
• Mitwirkung bei der Kassenabrechnung, Dienstplangestaltung und Inventuren
• Sie erkennen das Potenzial Ihres Teams und treiben das Training voran
• Betreuung einer Servicestation mit eigenem Inkasso
• Gehobener, fachgerechter Service in unserem Restaurant
• Kompetente, zuvorkommende und freundliche Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Sehr gute Kenntnisse der aktuellen Speise- und Getränkekarte, um Empfehlungen aussprechen zu können
• Umsetzung und Kontrolle unserer Standards hinsichtlich Produkt, Service und Hygiene

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe, z.B. als Restaurantfachfrau/-mann
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Servicefunktion
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
• Eigenständige Arbeitsweise wie auch Teamfähigkeit
• Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten
• Sehr gute, sichere Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Leidenschaft für den Beruf und die Betreuung anspruchsvoller Gäste
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen und spannenden Aufgaben sowie kurzen und direkten Kommunikationswegen. Sie werden Teil eines jungen und motivierten Teams. Ein moderner Arbeitsplatz an bester Lage in der Innenstadt von Zürich erwartet Sie. 

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.

Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Human Resourceswww.kramergastronomie.ch/jobs oder E-Mail schreiben

Für diese Position nehmen wir nur Direktbewerbungen entgegen.