Souschef
- Herstellung von Speisen und Umsetzung des Speiseplans
- Einkauf von Lebensmitteln und Zutaten
- Vor- und Weiterverarbeitung von Lebensmitteln
- Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Zubereitung von Gerichten
- Spezialisierung auf bestimmte Speisen, wie z.B. Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung mit Führungsverantwortung
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von regionalen und internationalen Gerichten
- Fähigkeit, zur kreativen Weiterentwicklung von Speisen
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
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Arbeitsort
Region Zentralschweiz
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-155203-17-3
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
E-Mail schreiben
Adresse
Joker Personal AG