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Stellvertretende/r Küchenchef/in

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30.10.2024 80% - 100% Festanstellung
Migros Ostschweiz
Stellvertretende/r Küchenchef/in

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services - wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Was Sie bewegen
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Förderung des Küchenpersonals und Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Frische Zubereitung von warmen und kalten saisonalen Speisen sowie Erstellung der Menupläne
  • Mitorganisation und Durchführen von Caterings
  • Aktive Bedienung und Beratung der Kunden bei der Essensausgabe
  • Administrative Tätigkeiten wie Bestellwesen, Abrechnungen, Einsatzplanung, etc.
  • Optimierung der betrieblichen Abläufe und Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food Safety

Was Sie mitbringen
  • Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie (Koch/Köchin oder Systemgastronomiefachmann/frau)
  • Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion
  • Hoher Qualitätsanspruch beim Kochen, Freude an der Systemgastronomie sowie am Kundenkontakt
  • Vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe sowie grosse Einsatzbereitschaft
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Loyalität
  • Erfahrung bei der Erstellung von Catering-Angeboten von Vorteil
  • Deutsch (verhandlungssicher)

Was wir Ihnen bieten
  • Gezielte Förderung: Förderung unserer Mitarbeitenden mit gezielten Personalentwicklungsmassnahmen
  • Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum: Raum für Veränderungen und neue Ideen
  • Eigenverantwortung & Freiraum: Abwechslungsreiche Aufgaben und Förderung von Eigenverantwortung
  • Arbeitsklima: Mehr als ein Team
  • Berufliche Vorsorge: Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung

Kontakt
Herr Paul Elsmann
Leiter Verkaufsgruppe Gastronomie
+41587122363

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Über die Firma

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