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39 Gastronomie Stellen in Gränichen gefunden

Gastronomie Jobs

Die Gastronomie bezeichnet einen Teilbereich im Gastgewerbe. Man versteht darunter die Jobs, welche sich mit der Verköstigung von zahlenden Gästen befasst. Stellenausschreibungen in der Gastronomie richten sich also an dienstleistungsorientierte Menschen. Ein Gastronom muss in der Schweiz jedoch auch andere Kompetenzen mitbringen. Zum Beispiel müssen die Vorschriften des Lebensmittelgesetzes bekannt sein und stets eingehalten werden. Im Gastronomiegewerbe gibt es verschiedene Berufe, welche sich alle um das Wohle des Gasts kümmern. Die bekanntesten sind Koch, Restaurantfachmann oder Hotelfachmann. Stellen gibt es in Cafés, Restaurants und Hotellerie-Betrieben.

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Stellen zum Suchbegriff Gastronomie finden sich auch unter den folgenden Berufen:

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Gastgeber/in
 

Das suissetec restaurant im Bildungszentrum Lostorf verpflegt täglich bis zu 250 Personen mit Frühstück, Mittagsmenüs und Nachtessen. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnden Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Im Weiteren werden zahlreiche Caterings für bis zu 400 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Gastgeber/in
per Juli 2019

In dieser spannenden Position sind Sie für folgende Aufgaben zuständig:

 

  • die operative Führung des Betriebes gemäss den Anforderungen der Unternehmung und des Auftraggebers
  • das Wahrnehmen der Gastgeberfunktion sowie die aktive Präsenz und Mitarbeit an der Front
  • die Zubereitung der Menüs in der Funktion als Küchenchef
  • die Planung und Durchführung sämtlicher Aktionen, Anlässen und verkaufsfördernden Massnahmen
  • die Erstellung eines täglich kreativen, saisonalen und frischen Angebots
  • die Führung, Förderung und Qualifizierung der 6 Ihnen unterstellten Mitarbeitenden
  • der Einkauf im Rahmen der Unternehmensrichtlinien
  • die Erledigung der administrativen Aufgaben wie Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
  • die Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- wie auch Arbeitssicherheitsrichtlinien

 

Sie arbeiten von Montag bis Freitag nach Bedarf des Betriebes zwischen 06.00 und 18.00 Uhr und sind bereit, bei Anlässen Sondereinsätze zu leisten.

Unsere Gäste wünschen sich eine herzliche, kreative Gastgeberpersönlichkeit mit Innovationsgeist in der Menügestaltung. Unser Team wünscht sich eine kompetente Betriebsleitung, welche neben dem Gastgebergedanken das Führen und Fördern des Teams als zentrale Aufgabe wahrnimmt, die notwendige Unterstützung bietet und bei passender Gelegenheit mit einem Quäntchen Humor überzeugt. Fühlen Sie sich angesprochen? Wenn Sie eine Ausbildung als Koch abgeschlossen haben, erste Erfahrungen in der operativen wie auch betriebswirtschaftlichen Leitung gesammelt haben und bereit sind, den Betrieb zusammen mit allen Beteiligten in die Zukunft zu führen, freuen wir uns über Ihre Bewerbung.
Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.

Monika Frei
HR-Bereichsverantwortliche
Der ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.
 
 
 
 



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